Jicht is een vorm van artritis die de gewrichten aantast. Meestal (meer dan 90%) is het eerste gewricht dat een jichtontsteking krijgt de grote teen aan de andere kant van de voeten. Jicht wordt veroorzaakt door overmatige ophoping van urinezuren in het lichaam. Dit wordt meestal vastgesteld door het verhoogde urinezuurgehalte in het bloedonderzoek. Jichtaanvallen worden niet veroorzaakt door zuur in de bloedbaan. Het is het zuur BUITEN de bloedbaan. Urinezuur is een bijproduct van de afbraak van purines door de lever. Deze ongewenste zuren worden onder normale lichaamsomstandigheden door het bloed naar de nieren vervoerd voor eliminatie via de urine. Er kunnen problemen ontstaan wanneer deze Purine Afvoer Cyclus fout gaat.
Let op.
- Het consumeren van veel purine-rijke voedingsmiddelen, die vaak veel eiwitten bevatten, zoals rood vlees, organen en zeevruchten, kan leiden tot een overmatige purine-inname. De lever en de nieren zullen sterk worden aangetast door overmatige eiwitconsumptie (die wordt omgezet in ureum om te worden afgevoerd). Het lichaam zal het urinezuurniveau verhogen als de input groter is dan de output.
- Ook andere gezondheidsproblemen, zoals diabetes, hypertensie en nierstenen, kunnen de werking van de organen die betrokken zijn bij het purineafvoerproces beïnvloeden.
- Uitdroging. Jichtlijders staan erom bekend dat ze de hele dag door te weinig water drinken. Ze drinken alleen 'synthetische dranken', waaronder frisdranken, thee, koffie en sterke drank. Deze dranken zitten vol chemicaliën en uitdrogende middelen. Ze "zuigen" water uit cellen en interstitiële vloeistof, wat resulteert in een verhoging van het urinezuurgehalte in het lichaam. Het urinezuur in de lichaamsvloeistoffen neemt toe en zorgt ervoor dat het verder uit de bloedstroom sijpelt tot het synoviale vloeistof in het gewricht bereikt.
- Kristallisatie treedt op wanneer de concentratie urinezuur in de synoviale vloeistof het verzadigingspunt bereikt. In de gewrichten vormt zich dan een minuscuul naaldachtig uraatkristalletje. Deze uraatkristallen zijn een vreemde stof die het lichaam infiltreert. Het immuunsysteem herkent ze en vraagt om meer witte bloedcellen in het aangetaste gewricht om ze aan te vallen. Deze immuunreactie veroorzaakt de pijnen en zwellingen die vaak voorkomen bij een jichtaanval.