Turp bir sebzeden daha fazlasıydı. Bize Akdeniz tarafından getirilmiştir. Hipokrat, özellikle akciğer hastalıklarının tedavisinde kullanıldığında bu kökün sağlığa faydalarından övgüyle bahsetmiştir. Dioscoride turpun öksürük tedavisinde ve görmeyi iyileştirmek için kullanılmasını tavsiye etmiştir. Eski Mısır'daki insanlar turp tohumlarından yağ yaparlardı ve kökleri yemeklerde kullanılırdı. Sindirime yardımcı olduğu için akşam yemeğinden önce yenmesi daha iyidir. Turptan şöyle bahsedilir...