¿Se ha preguntado alguna vez por qué tantos remedios para la tos tienen sabor a cereza? No tiene nada que ver con el sabor, sino con la relación entre el cerezo y el remedio que se administra. La corteza del cerezo era el remedio "de moda" hasta que la ciencia descubrió otras formas. El cerezo americano se celebra de muchas maneras. Estados Unidos celebra el cerezo de muchas maneras. En 1912, Tokio regaló 3.000 cerezos a Estados Unidos para que se plantaran en Washington D.C. Aunque es poco probable que el acontecimiento tuviera lugar, pone de relieve la importancia del árbol.
Tome nota
- Antiinflamatorio: Tanto la corteza como el fruto tienen propiedades que pueden reducir la inflamación. Las personas que sufren artritis, gota y otras enfermedades inflamatorias dolorosas pueden consumir a diario unas cuantas rodajas de la corteza. La corteza puede ser venenosa si se consume en grandes cantidades.
- Reflejo de la tos: La toxina de la corteza puede causar intoxicación por cianuro si no se digiere correctamente. El cianuro puede ser útil para detener el reflejo de la tos cuando se toma en pequeñas cantidades. El té de la corteza puede ser útil para quienes padecen bronquitis, gripe u otras afecciones que provocan tos intensa, sobre todo si es crónica.
- Contenido en fibra: Las cerezas son ricas en fibra, al igual que muchas frutas y verduras. Tres gramos de fibra por ración equivalen al doce por ciento de tus necesidades diarias de fibra. También son bajas en calorías, con sólo 87 calorías por ración. Esto las convierte en una forma deliciosa y baja en calorías de satisfacer esta necesidad.
- La gota: Es una de las afecciones médicas más graves. Se trata de una forma de artritis que suele comenzar en el dedo gordo del pie derecho a partir de cristales que se han desprendido de la sangre. Estos cristales pueden ser muy puntiagudos y provocar el enrojecimiento de la zona afectada. El zumo de cereza es un tratamiento común para esta afección.
- Ácido úrico: La gota está causada por un exceso de ácido úrico en el torrente sanguíneo. Éste es producto de un componente proteínico y puede causar gota. Las personas con enfermedades renales son más propensas a tener altos niveles de esta sustancia, que puede causar daños en muchos órganos. El zumo de cereza no sólo puede ser un antiinflamatorio, sino que también puede ayudar a eliminar este producto de desecho del organismo.
- Vitaminas: La fruta contiene vitaminas A, C, calcio y hierro. Cuando vea un manojo de cerezas en el mercado, no resista la tentación de comer esta pequeña baya de color oscuro. Tus papilas gustativas y tu cuerpo te lo agradecerán.