Anche se Ludwig Blau non è un nome molto conosciuto, il suo nome sarà ricordato da chi soffre di gotta. Una lettera pubblicata nel 1950 sulla rivista Prevention descrive come il consumo di ciliegie abbia aiutato Blau a camminare di nuovo. Il dottor Blau soffriva di forti dolori di gotta che lo costringevano a usare una sedia a rotelle. Solo quando scoprì il rimedio a base di ciliegie fu in grado di uscire dalla cella della sua prigione a rotelle. Il Dr. Blau ha raccontato che era seduto sulla sua sedia a rotelle quando si è accorto che stava mangiando delle ciliegie. Il dolore al piede scomparve il giorno dopo. Continuò a mangiare ciliegie ogni giorno e alla fine riuscì ad alzarsi e a camminare.
Ricerca
La sua semplice ricerca ha permesso a molti altri di beneficiare delle sue scoperte. Uno studio condotto su 12 persone affette da gotta ha rilevato che il succo di ciliegia e il consumo di mezzo chilo di ciliegie impedivano loro di avere attacchi di gotta. Anche l'Agricultural Research Service ha condotto uno studio che ha dimostrato l'efficacia delle ciliegie nel trattamento del dolore della gotta. I risultati del consumo di ciliegie per combattere la gotta sono molto promettenti.
Un altro studio ha analizzato gli estratti di ciliegia in vitro per comprendere meglio il potenziale curativo di questo piccolo frutto rosso. Il test ha analizzato i principali indicatori infiammatori in campioni di sangue di volontari sani a cui erano state somministrate ciliegie. Il risultato è stato riportato nel Journal of Nutrition 2003. Dieci volontarie di età compresa tra i 22 e i 45 anni hanno consumato una colazione a base di ciliegie Bing fresche e snocciolate. Per mantenere lo studio pulito, le volontarie sono state istruite a non mangiare altra frutta, verdura, bere tè o consumare vino rosso per due giorni prima di consumare la colazione a base di ciliegie.
Infiammazione
Si ritiene che questi alimenti abbiano proprietà antinfiammatorie, che potrebbero aver influenzato i risultati dello studio. I ricercatori hanno esaminato la gotta e misurato la quantità di urato nelle urine. I ricercatori hanno raccolto campioni di urina e di sangue prima e dopo il consumo. Dopo aver consumato la colazione a base di ciliegie, i livelli di urato sono diminuiti significativamente in 5 ore.
Ciò suggerisce fortemente che le ciliegie possono essere un ingrediente chiave per combattere la gotta. Con tutte queste notizie positive sulle ciliegie e la gotta, come si possono ottenere le ciliegie? Ci sono molte fonti di ciliegie, ma queste sono quelle che ho trovato affidabili. Offrono un'ampia gamma di prodotti, tra cui succo di ciliegia, capsule di ciliegie e ciliegie essiccate. Il succo di ciliegia o le ciliegie sono un ottimo rimedio per i dolori della gotta.