단순 탄수화물인 과당은 대부분의 과일에 함유되어 있습니다. 또한 다양한 시판 식품에서 고과당 옥수수 시럽과 같은 가공된 형태로도 발견할 수 있습니다. 지난 수십 년 동안 미국에서는 과당 섭취량과 고과당 시럽(HFCS)이 급격히 증가했습니다. 과당과 고과당설탕의 과다 섭취는 비만, 대사 장애 및 잘못된 생활 습관으로 인해 발생할 수 있는 기타 질환과 관련이 있습니다. 고혈압, 제2형 당뇨병, 고혈압...