Iespējams, ka sulu spiešana no svaigām bietēm jūs neaizraus, jo īpaši, ja jums ir grūti tās ēst, kad tās ir termiski apstrādātas. Iespējams, tas ir tāpēc, ka jūsu māte bērnībā uzstājīgi prasīja, lai jūs ēdat bietes. Jūs mēģinājāt bietes iebāzt sunim zem galda, bet viņš bija pietiekami gudrs, lai aizbēgtu. Tās ir pilnas vitamīnu, minerālvielu un citu uzturvielu priekšrocību. Tāpat kā melnie ķirši, arī bietes satur antrocianīnu. Katrs no šiem ķīmiskajiem pigmentiem piešķir katram dārzenim vai auglim sarkano krāsu. Tomēr biešu betacianīns šķiet spēcīgāks. Tas var pārvērst izkārnījumus un urīnu...
Redzēsim...
Neuztraucieties, ja tas notiek pirmo reizi. Bietes ir bagātas arī ar holīnu, kas veicina gremošanu. Lai pierastu pie bietēm, vienlaicīgi vajadzētu lietot tikai nelielu daudzumu, iespējams, dažas unces dienā vai divu dienu laikā. Dzeriet daudz ūdens, lai izskalotu toksīnus. Šāda skalošana labvēlīgi ietekmē aknas un žultspūsli. Tas novērsīs akmeņu veidošanos. Ja Jums ir podagra, tas arī palīdzēs mazināt pēdu iekaisumu.
Neapstrādātās bietes ir bagātas ar dabīgo augļu cukuru, taču tās nav tik saldas kā vārītas. Ja tās sajauc ar tādiem augļiem kā zemenes vai āboli, tas pastiprinās to garšu. Maisījumam var pievienot dažus burkānus, kas piešķirs saldāku garšu un karotīnu. Lai sulu spiedei būtu vieglāk pagatavot sulu, pirms sulas spiešanas sākuma bietes jāsagriež mazos gabaliņos. Bietes ir bagātas ar labvēlīgajiem nitrātiem, nevis tiem, kas atrodami pārstrādātā gaļā, piemēram, hotdogos, aukstajos gaļas gabalos un citos gaļas izstrādājumos. Šie nitrāti palīdz labāk izmantot skābekli asinīs, kā rezultātā var iegūt vairāk enerģijas un izturību. Bietes palīdz pazemināt asinsspiedienu, jo uztur asinsvadus caurspīdīgus.
Atcerieties
Bietes ir bagātas ar dzelzi, kas palīdz atjaunot sarkanos asinsķermenīšus un novērš anēmiju. Jums ir jābūt kaut kam, kas atbilst šai sarkanajai krāsai. Ir pierādīts, ka biešu sulai ir labvēlīgs veselībai labvēlīgs efekts, tostarp vēža profilaksei un holesterīna līmeņa pazemināšanai. Tā var arī samazināt insulta vai sirdslēkmes risku. Šīs citas kombinācijas ir pieejamas, ja esat noguris no biešu sulas ar āboliem.