Çiğ pancarın suyunu sıkmak sizi heyecanlandırmayabilir, özellikle de piştiğinde yemek sizin için zorsa. Bunun nedeni, çocukken annenizin o pancarları yemeniz için ısrar etmesi olabilir. Pancarları masanızın altındaki köpeğe rehin vermeye çalıştınız ama o kaçacak kadar akıllıydı. Vitaminler, mineraller ve diğer besin avantajlarıyla doludurlar. Siyah kiraz gibi pancar da antrosiyanin içerir. Bu kimyasal pigmentlerin her biri her sebze veya meyveye kırmızı rengini verir. Ancak pancar betasiyanini daha güçlü görünmektedir. Dışkı ve idrarı pembe ila açık kırmızı renge dönüştürebilir.
Bir bakalım.
Bu ilk kez oluyorsa telaşlanmayın. Pancar, sindirime yardımcı olan kolin açısından da zengindir. Pancara alışmak için bir seferde sadece küçük bir miktar, belki günde birkaç ons veya iki gün boyunca tüketmelisiniz. Toksinleri dışarı atmak için bol su için. Bu yıkama karaciğeriniz ve safra keseniz için iyidir. Taş oluşumunu önleyecektir. Gut hastalığınız varsa, ayağınızdaki iltihabı azaltmaya da yardımcı olacaktır.
Çiğ pancar doğal meyve şekeri açısından zengindir, ancak pişirildiğinde olduğu gibi tatlı değildir. Çilek veya elma gibi meyvelerle karıştırmak lezzeti artıracaktır. Daha tatlı bir tat ve karoten için karışıma birkaç havuç eklenebilir. Meyve sıkacağının pancar suyunu sıkmasını kolaylaştırmak için, başlamadan önce onları küçük parçalara ayırmalısınız. Pancar faydalı nitratlar açısından zengindir ve sosisli sandviç, söğüş et ve diğer işlenmiş etlerde bulunan nitratları içermez. Bu nitratlar kandaki oksijenin daha iyi kullanılmasına yardımcı olur, bu da daha fazla enerji ve dayanıklılıkla sonuçlanabilir. Pancar, kan damarlarını temiz tutarak kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
Unutmayın
Pancar, kırmızı kan hücrelerini yeniden oluşturmaya ve anemik olmanızı önlemeye yardımcı olan demir açısından zengindir. Bu kırmızı renge uygun bir şeyler yemelisiniz. Pancar suyunun kanseri önleme ve kolesterol seviyelerini düşürme gibi sağlık yararları olduğu gösterilmiştir. Ayrıca felç veya kalp krizi geçirme riskini de azaltabilir. Elma ile pancar suyu sıkmaktan sıkıldıysanız, bu diğer kombinasyonlar da mevcuttur.