Les jus de betteraves crues peuvent ne pas vous emballer, surtout si vous avez du mal à les manger lorsqu'elles sont cuites. Cela peut s'expliquer par le fait que votre mère insistait pour que vous mangiez ces betteraves lorsque vous étiez enfant. Vous avez essayé de vendre les betteraves au chien qui se trouvait sous votre table, mais il a eu l'intelligence de s'enfuir. Elles sont pleines de vitamines, de minéraux et d'autres avantages nutritifs. Comme les cerises noires, les betteraves contiennent de l'anthrocyanine. Chacun de ces pigments chimiques donne à chaque légume ou fruit sa couleur rouge. Cependant, la bétacyanine de la betterave semble plus puissante. Elle peut transformer les selles et l'urine...
Voyons voir...
Ne vous inquiétez pas si cela se produit pour la première fois. Les betteraves sont également riches en choline, qui facilite la digestion. Vous ne devriez en consommer qu'une petite quantité à la fois, peut-être quelques grammes par jour ou sur deux jours pour vous habituer aux betteraves. Buvez beaucoup d'eau pour éliminer les toxines. Ce rinçage est bénéfique pour le foie et la vésicule biliaire. Il prévient la formation de calculs. Si vous souffrez de la goutte, elle contribuera également à réduire l'inflammation de votre pied.
Les betteraves crues sont riches en sucre naturel, mais elles ne sont pas aussi sucrées que lorsqu'elles sont cuites. En les mélangeant avec des fruits comme des fraises ou des pommes, on en rehausse la saveur. Quelques carottes peuvent être ajoutées au mélange pour un goût plus sucré et pour le carotène. Pour faciliter la tâche de l'extracteur de jus, il est conseillé de couper les betteraves en petits morceaux avant de commencer. Les betteraves sont riches en nitrates bénéfiques et non en ceux que l'on trouve dans les viandes transformées comme les hot-dogs, les charcuteries et autres viandes transformées. Ces nitrates contribuent à une meilleure utilisation de l'oxygène dans le sang, ce qui peut se traduire par un regain d'énergie et d'endurance. Les betteraves contribuent à abaisser la tension artérielle en maintenant les vaisseaux sanguins dégagés.
Se souvenir
Les betteraves sont riches en fer, qui aide à reconstruire les globules rouges et à prévenir l'anémie. Vous devez avoir quelque chose pour accompagner cette couleur rouge. Il a été démontré que le jus de betterave présente des avantages pour la santé, notamment la prévention du cancer et la réduction du taux de cholestérol. Il peut également réduire le risque d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Ces autres combinaisons sont disponibles si vous en avez assez de faire du jus de betterave avec des pommes.