Er zijn voedingsmiddelen die het urinezuurgehalte kunnen verlagen. Dit is vooral belangrijk voor mensen met jicht en nierstenen. Beide aandoeningen kunnen worden veroorzaakt door hoge niveaus van dit zuur en zijn uiterst pijnlijk. Deze aandoeningen komen vaak terug. Dit betekent dat als je ze eenmaal hebt, je ze waarschijnlijk weer zult krijgen. Het voedsel dat we eten kan een belangrijke invloed hebben op het niveau van urinezuur. Rood vlees, bonen en peulvruchten zijn rijk aan eiwitten (die sommigen purines noemen). Deze eiwitten worden in ons lichaam afgebroken en produceren urinezuur.
Urinezuur
Jicht en nierstenen ontstaan niet van vandaag op morgen, dus het toevoegen van voedingsmiddelen die het urinezuur verlagen zal niet onmiddellijk voordelen opleveren. Het is een preventieve maatregel die u moet nemen als een van deze aandoeningen aanwezig is. Brandnetelthee bestaat al honderden jaren en het is bewezen dat het de nierfunctie verbetert. Dit zuur wordt door de nieren uit de nieren gefilterd, dus het is logisch dat alles wat hen helpt beter te functioneren ook zal helpen hun zuurniveau te verlagen. Zwarte kersen zijn een van de nieuwste voedingsmiddelen om het urinezuur te verlagen.
Hoewel kersen niet nieuw zijn, is hun werking op urinezuur veel minder geworden. Jichtpatiënten zouden nu minstens één portie zwarte kersen per dag moeten eten. Om het meeste uit vruchtensap te halen, moet u kiezen voor vers, bevroren of natuurlijk vruchtensap. Hetzelfde effect treedt op bij aardbeien, maar in mindere mate dan bij kersen. Vitamine C is ook een voedingsmiddel dat urinezuur kan verminderen. Daartoe behoren citrusvruchten, die bij consumptie in verse, diepgevroren of natuurlijke vruchtensappen het gehalte eerder verlagen dan capsules. Dit betekent echter niet dat capsules niet werken.
Denk aan
Verse sappen doen meer. Vitamine C is oplosbaar in water, dus zorg ervoor dat je het opneemt in je dagelijkse voeding. Het is gemakkelijk op te nemen omdat er veel manieren zijn om het binnen te krijgen. Kiest u echter voor capsules, zorg er dan voor dat de capsules gemakkelijk door uw lichaam worden opgenomen.