Grønnsakskoteletter er rike på næringsstoffer. De er rike på næringsstoffer og inneholder mange grønnsaker som gir god næring til kroppen. Plasser en tykkbunnet wok på komfyren. Tilsett 1 spiseskje olje. Stek løken til den blir gyllenbrun. Rør inn ingefær hvitløkspasta. Stek godt. Tilsett alle grønnsaker i en bolle. Tilsett gurkemeie, kjølig pulver, garam masala (jeera pulver), spisskummen frø pulver (jeera), dhaniya pasta, salt, og bland godt. Tilsett litt vann i bollen ...