Naprawdę denerwuje mnie, gdy słyszę lub czytam, że należy wyeliminować z diety ten lub inny pokarm lub napój, aby kontrolować podagrę. To kompletny nonsens. Aby poradzić sobie z dną moczanową, nie trzeba eliminować wszystkich ulubionych pokarmów bogatych w purynę. Diety na podagrę mają na celu obniżenie poziomu kwasu moczowego na tyle, aby zapobiec atakom dny moczanowej. Aby zmniejszyć częstotliwość i nasilenie ataków dny moczanowej. Nie wiem, skąd ludzie biorą przekonanie, że osoby cierpiące na podagrę muszą jeść mdłe posiłki i ograniczać liczbę pokarmów, które mogą spożywać. Przyjazna dieta po...
Przyjazna dieta
Po zakończeniu mojej tyrady pozwolę sobie podzielić się kilkoma wskazówkami i sztuczkami, które można wykorzystać do stworzenia diety przyjaznej dla dny moczanowej. O wiele łatwiej jest trzymać się zdrowej diety, która dobrze smakuje, ale nie eliminuje całkowicie ulubionych potraw. Odkrywaj nowe potrawy i nowe kombinacje żywności. Potraktuj to jako podróż dla swoich kubków smakowych. Możesz nie polubić wszystkich potraw, których spróbujesz, ale możliwe jest odkrycie nowych kombinacji i potraw, które pokochasz. Zacznijmy od wody. Nie pijesz dużo wody? Powinieneś zacząć.
Woda to świetny sposób na wypłukanie kwasów moczowych z krwiobiegu. Nie możesz pić zwykłej wody? Możesz dodać do niej odrobinę cytryny lub limonki. Czy jesteś fanem określonego pokarmu o wysokiej zawartości puryn? Możesz zmniejszyć ilość puryn w jedzeniu i połączyć je z pokarmami o niskiej zawartości puryn, aby stworzyć posiłek. Całkowite spożycie puryn będzie miało wpływ na poziom kwasu moczowego. Nie tylko puryny znajdujące się w jednym produkcie spożywczym wpływają na poziom kwasu moczowego.
Puryny
Czy potrawy o niskiej zawartości puryn są dla Ciebie mdłe? Wypróbuj różne przyprawy i zioła, aby wzmocnić ich smak. Większość przypraw zawiera wysoki poziom puryn. Istnieje wiele przypraw, które zawierają puryny. Jednak trzeba by zjeść całą butelkę przyprawy, aby uzyskać wystarczającą ilość. Są one tak rzadko używane w kuchni, że nie przejmowałbym się nimi. Nie dodadzą one żadnych puryn do posiłku. Jesz dużo indyka? Spróbuj zamiast niego zjeść kurczaka.
Kurczak ma niższy poziom puryn niż indyk. Jesteś fanem kurczaka, ale nienawidzisz indyka? Zmniejsz ilość indyka podawanego do posiłku. Uwielbiałem steki o wadze 16 uncji, ale były one zbyt pełne puryn, jak na mój gust. Zacząłem jeść steki o wadze 8 uncji, a także inne potrawy o bardzo niskiej zawartości puryn. Czy jem steki każdego dnia? Nie, ale nie odmawiam sobie przyjemności jedzenia potraw, które uwielbiam. Zarządzam spożyciem puryn.
Wnioski
W przypadku zmiany diety lekarz powinien monitorować poziom kwasu moczowego. Być może wystarczy zmienić dietę, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia ataków dny moczanowej. Nie ma znaczenia, co jesz. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, w jaki sposób spożywane pokarmy wpływają na poziom kwasu moczowego. Nie jest to pojedynczy produkt spożywczy.