Michigan'ın küçük parmakları olarak da bilinen Leelanau Yarımadası, en değerli sırrını açığa çıkarıyor: kirazların sunduğu sağlık faydaları! Kiraz aroması hepimizin sevdiği bir şeydir. Uzun yıllardır yemeklerin yanı sıra en sevdiğimiz içeceklerin de favori malzemesi olmuştur. Araştırmacılar şimdi kirazların göründüğünden daha fazlasına sahip olduğuna işaret ediyor. Kirazlar Sihirlidir! Kirazlarla ilgili kişisel deneyimim inanılmazdan da öteydi. Otuzlu yaşlarımda sol ayak başparmağımda bir zonklama hissettim. Annem bende 'gut' hastalığı olduğunu ve kiraz yememi önerdi. Ona kaç tane önerdiğini sorduğumda, yiyebileceğim kadar çok olduğunu söyledi. Markete gittim ve orta boy bir torba kiraz aldım.
Bir bakalım.
Yatağıma oturdum ve hepsini yerken televizyon izledim. Ertesi gün her gün tuvalete gitmek zorunda kaldığımı söylememe gerek yok sanırım. Ama hepsine değdi. Bir daha asla gut hastalığına yakalanmadım. Bir bebek gibi uyudum ama hepsi bu kadar değil. Muhtemelen büyükannesi ve annesinden aktarılan kendi deneyimlerine dayanarak konuştu. Peki kirazların sihir yapabileceğine inanıyor muyum? Emin olabilirsiniz ki inanıyorum! Teksas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Merkezi'ndeki (San Antonio) araştırmacılar, kirazların önemli miktarda melatonin, yani bir antioksidan içerdiğini keşfettiler. Epifiz bezi tarafından salgılanan bir hormon olan melatonin kanda bulunur. Konsantrasyonu gün boyunca değişir ve geceleri zirve yapar, bu da uyku haline neden olabilir.
Yaşlılar çocuklardan daha fazla uyku sorunu yaşıyor gibi görünüyor ve melatonin seviyeleri yaşlandıkça daha az görünüyor. Doğanın gerçeği görebilenleri bekliyor gibi görünmesi ironiktir. Siz de Kuzey Amerikalıların 90%'sinden fazlası gibi uyku sorunu yaşayanlardan mısınız? Ayrıca gut hastası olabileceklerini de ekliyorum. İşte sizin için bazı faydalar. 1. Uykuya dalmak için geçen süreyi azaltır. Jet lag'in neden olduğu gündüz yorgunluğunu azaltır. Uyku programınız değiştirilir veya kısıtlanırsa genel uyku sürenizi iyileştirebilir. Kişisel deneyimlerime göre 'gut hastalığınızı' da tedavi edecektir. Michigan Eyalet Üniversitesi Kuzey Amerika'nın kiraz başkentidir. Tart kirazlarının antioksidan özelliklere sahip doğal bileşikler içerdiğini ilk keşfedenlerin onlar olması şaşırtıcı değil.
Fitokimyasallar
Bu biyoaktif fitokimyasallar antosiyaninler olarak adlandırılır ve özellikle tart kirazlarında bol miktarda bulunur. Ama onlar ilk miydi? Büyükannem, büyükbabam ve büyükbabamın büyükannesi ve büyükbabasının ilk olduğuna inanıyorum. Klinik deneyler değil. Onlar annelerimizin ve atalarımızın bildiklerini doğruluyor. Hakkını teslim edelim. En azından "neden "i açıklayabiliyorlar, böylece bedenlerimiz, doğa ve kendimiz arasındaki ilişkiyi daha iyi anlayabiliyoruz. İşte bu yüzden bu kadar önemli buluyorsunuz. Antosiyaninlerin COX enzim aktivitesini in vitro olarak inhibe etmede çok etkili olduğu gösterilmiştir. Vücutta prostaglandin olarak bilinen hormon benzeri maddelerin üretimi COX enzimleri tarafından arttırılır.
Bu da sinir uçlarını tahriş ederek rahatsızlığa neden olur. Evet, bu çok karmaşık. Neden basit gerçeği kabul etmiyorsunuz? Doktoru Uzak Tutun! Aslında birden fazlasına ihtiyacınız olacak. Tart kirazları A vitamini, beta karoten ve B6 vitamininin yanı sıra tiamin, potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengindir. Bu belirtilerden herhangi birini hissederseniz, bir dahaki sefere doktorunuzu değil, yerel marketinizi ziyaret etmenizi öneririm. Haplar işe yaramaz ya da benim söylemekten hoşlandığım gibi, "haplar doktorları zengin etmek ve ilaç şirketlerini zengin etmek için bir yara bandı çözümüdür."
Tart Kirazları
Bir bayan hap almadan uyuyamıyordu. Uykuya dalmalarına yardımcı olması için her gece bir hap almaya alışmışlar. Bu, birçok nedenden dolayı sağlıklı bir alışkanlık değildir. Hapa alışırsınız. Kısa süre sonra haplar olmadan uykuya dalmakta zorlanırsınız. Çok fazla uyku hapı alırsanız veya daha fazla uyku hapı alırsanız halüsinasyonlar yaşayabilirsiniz. Bunlar arasında halüsinasyonlar, titreme, koordinasyon kaybı, hafıza sorunları ve uykuda araba kullanma ve intihar düşünceleri sayılabilir. İyi haberler de var! Vişne suyu uykusuzluk için doğal bir ilaçtır. Her gün biraz içmek ihtiyacınız olan dinlenmeyi sağlamanıza yardımcı olabilir.
Milyonlarca insan uykusuzluktan muzdarip ve tart vişne suyu mükemmel bir çözüm. Araştırmalar, uykusuzluğunuzun depresyon, aşırı yorgunluk, stres, kronik hastalık veya başka bir şeyden kaynaklanıp kaynaklanmadığına bakılmaksızın, tart vişne suyunun bir gece dinlenmenize yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu doğal alternatif doğrudan yiyecek ve içeceklere eklenebilir ya da kapsüller halinde alınabilir. Bilim insanları tart vişne suyunu uyku hapı kullanan yetişkinler üzerinde test etti. Hastalar 15 gün boyunca her sabah ve gece sekiz ons içmek zorunda kaldılar. İki haftalık tedavinin ardından hastalar daha az uykusuzluk yaşadı ve vişne suyu içtikten sonra rahatça uyuyabildi. Bilim insanları vişne suyundaki yüksek melatonin seviyesinin bu etkileri açıklayabileceğine inanıyor.
Melatonin
Araştırmalar, melatoninin insanların rahatlamasına yardımcı olabileceğini, bunun da geceleri daha iyi uyumalarına ve gün içinde uyanık kalmalarına yardımcı olduğunu göstermiştir. Birkaç günlük vişne suyu tedavisinden sonra bazı hastalar geceleri uyuyabilmişlerdir. Konsantre vişne suyu, soda gibi şekerli içeceklere ve diğer şekerli içeceklere sağlıklı bir alternatiftir. Konsantre vişne suyuna su ekleyerek lezzetli bir vişne içeceği yapabilirsiniz. Vişneli kola için, konsantre suyu bir kolaya ekleyebilirsiniz. Bu size tartın sağlık faydalarını sağlayacaktır.
Kurutulmuş veya dondurulmuş kiraz da kullanabilirsiniz. Melatonini de artırırlar. Düzenli kiraz tüketimi daha kontrollü bir uyku döngüsü ve uykuya dalma süresinin kısalmasıyla sonuçlanacaktır. Araştırmacılar tart vişne suyunun sağlık açısından da birçok faydasını keşfetmişlerdir. İnsanların kilolarını kontrol etmelerine yardımcı olabilir ve yüksek kolesterol ve yüksek tansiyon semptomlarını önleyebilir. Gut ve artrit ağrıları tart vişne suyu ile hafifletilebilir. Vişne suyu, koşu ve yorucu egzersizin neden olduğu kas ağrısını azaltmak için kullanılabilir. Meyve suyunu içen kişiler hafta ilerledikçe kendilerini daha enerjik hissettiklerini bildirmişlerdir.