杂交柑橘树是一种栽培原产地的柠檬。这种水果用于制作果汁，而其果肉和果皮则用于其他用途。柠檬汁含有约5%的柠檬酸。它有一种酸味（酸），pH值在2至3之间。柠檬汁是一种酸，可用于高中化学实验室实验。柠檬在热带和亚热带气候下茁壮成长，但它们不能在霜冻或极冷的温度下生长。它们需要大量的水，但在浇水之间应让它们干燥。
柠檬汁
由于其酸度，柠檬汁可以洒在鱼菜上，并将其转化为铵盐复合物。在烹饪前腌制肉类时，柠檬汁经常与其他成分结合使用。柠檬酸可以使固定肉的肌肉的卡德林蛋白和卡德林蛋白变性或分解。
柠檬汁可用于嫩化肉类。柠檬汁不是一种抗生素。柠檬汁洒在新鲜切开的水果上，如梨子，可以帮助防止氧化或变色。有些人喜欢把柠檬当水果吃。为了清除牙齿上的柠檬酸，确保事后喝水。如果不这样做，会导致蛀牙和其他疾病。100毫升柠檬汁大约含有50毫克维生素C和5克柠檬酸。
阿育吠陀医学
根据阿育吠陀医学，一杯含有柠檬提取物的热水可以清洁肝脏。柠檬是椭圆形的，成熟时呈浅黄色。它们的皮肤厚而粗糙。如果你打算在冰箱里长期储存柠檬，在购买时一定要买皮光滑的柠檬。柠檬含有丰富的维生素C和其他食物营养成分，如柠檬酸。
柠檬酸和维生素A是它们在药用方面如此受欢迎的两个原因。它们的果汁也有很高的价值，经常被用作食物的佐料。柠檬汁可以提高许多菜肴的味道和口感。
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