Pāriet uz saturu Pāriet uz sānjoslu Pāriet uz pēdiņu

Vai citrons ir veselības papildinājums pret podagru?

Hibrīda citrusaugļu koks ir kultivētas izcelsmes citrons. Šo augli izmanto sulas pagatavošanai, bet tā mīkstumu un miziņu izmanto citiem mērķiem. Citronu sula satur aptuveni 5% citronskābes. Tai ir skāba (skāba) garša un pH ir no 2 līdz 3. Citronu sula ir skāba skābe, ko var izmantot vidusskolas ķīmijas laboratorijas eksperimentos. Citroni labi attīstās tropu un subtropu klimatā, bet tie nespēj augt salā vai ļoti zemā temperatūrā. Citroniem nepieciešams daudz ūdens, bet starp laistīšanas reizēm tiem jāļauj izžūt.

Citronu sula

Citronu sulu tās skābuma dēļ ar to var apsmidzināt zivju ēdienus un pārvērst tos amonija sāls kompleksā. Citronu sulu bieži izmanto kopā ar citām sastāvdaļām, marinējot gaļu pirms gatavošanas. Citronskābe var denaturēt vai sašķelt kadherīna un kadhesīna olbaltumvielas, kas satur kopā gaļas muskuļus.

Citronu sulu var izmantot gaļas mīkstināšanai. Citronu sula nav antibiotika. Citronu sula, ar ko apsmidzina svaigi sagrieztus augļus, piemēram, bumbierus, var palīdzēt novērst oksidēšanos vai brūnēšanu. Daži cilvēki citronus labprātāk ēd kā augļus. Lai noņemtu citronskābi no zobiem, pārliecinieties, ka pēc tam dzerat ūdeni. Ja to nedarāt, var rasties zobu kariess un citas slimības. 100 ml citronu sulas satur aptuveni 50 mg C vitamīna un 5 gramus citronskābes.

Ajūrvēdas medicīna

Saskaņā ar ajūrvēdas medicīnu krūze karsta ūdens ar citrona ekstraktu var attīrīt aknas. Citroniem ir ovāla forma, un, kad tie ir nogatavojušies, tie ir gaiši dzelteni. Tiem ir bieza, raupja miza. Ja plānojat citronus ilgstoši uzglabāt ledusskapī, iegādājoties citronus, pārliecinieties, ka tie ir ar gludu miziņu. Citroni ir bagāti ar C vitamīnu un citām uzturvielām, piemēram, citronskābi.

Citronskābe un A vitamīns ir divi no iemesliem, kāpēc tās ir tik populāras medicīnā. Augstu vērtē arī to sulu, ko bieži izmanto kā piedevu ēdieniem. Citronu sula var uzlabot daudzu ēdienu aromātu un garšu.

 

Atstājiet savu komentāru