Trpíte příznaky dny nebo vám byla diagnostikována? Pokud ano, je na čase změnit svůj jídelníček a vyřadit všechny potraviny obohacené o bílkoviny, jako je červené maso, korýši, maso z orgánů atd. Nejlepší je omezit příjem oleje a soli a vyhnout se alkoholu. Znamená to, že si nebudete pochutnávat na jídle? Stále si budete pochutnávat na zdravých a chutných receptech proti dně. Pojďme si nejprve probrat některé suroviny vhodné pro dnu a způsob jejich přípravy, abyste potěšili své chuťové pohárky. Hrozny, pomeranče a meloun jsou ovocem, které je ke dně nejpříznivější.
Správná strava
Celozrnný chléb a hnědá rýže jsou bohaté na komplexní sacharidy, a proto jimi můžete zasytit svá jídla. Třešňová šťáva se k prevenci a léčbě dny používá již od starověku. Toto ovoce obsahuje přírodní látku, která pomáhá snižovat hladinu kyseliny močové a předcházet příznakům dny. Mezi potraviny vhodné pro dnu patří krůtí maso, ryby a kuřecí maso. Lidem trpícím dnou mohou prospět různé druhy sójových výrobků. Podle většiny odborníků na výživu by recepty, které jsou chutné při dně, měly být připravovány spíše na rostlinném oleji než na živočišném tuku.
Pacienti s dnou mají omezené používání soli, takže potravinové příchutě mohou být skvělou alternativou. Sůl lze nahradit přírodním kořením a bylinkami, jako je majoránka, bazalka, oregano, majoránka a další. Česnek je dalším skvělým kořením, které jídlům při dně dodává vůni a chuť a pomáhá snižovat hladinu kyseliny močové. Recepty na jídla proti dně se od běžného vaření liší tím, že je lze připravovat pouze s olejem a solí. Místo běžného smažení můžete maso a ryby péct nebo grilovat. Kuřecí nebo krůtí maso můžete také marinovat s kořením a bylinkami a grilovat je do měkka.
Odšťavňování
Alternativou alkoholu jsou různé ovocné šťávy. Nejlepší volbou pro nápoje je voda. Pomáhá odplavovat toxiny a udržuje krev čistou. Lidé trpící dnou si mohou dopřát ovocné koktejly, které jsou zdravé a chutné. Ovocné koktejly lze připravit kombinací melounu, banánů a jablek. Pacienti trpící dnou si mohou dopřát také rajčatové a ananasové šťávy.
Pacienti, kteří mají chuť na sladké, si mohou koktejly osladit medem a ovocným sirupem. V misce smíchejte česnek, sůl, jogurt a brambory s olivovým olejem a černým pepřem. Přísady v míse promíchejte. Do směsi přidejte nakrájené olivy, ředkvičky a nechte ji alespoň hodinu vychladnout. Všechny ingredience rozmixujte v mixéru dohladka. Vychutnejte si osvěžující sklenici šťávy nalitím obsahu do mixéru. Do tohoto receptu na dnu můžete přidat další příchutě, například banán nebo mražené borůvky.