Techniquement, la cerise acide est le Prunus Cerasus. Elle a une longue histoire de plaisirs gustatifs dans le monde entier et est également une source d'antioxydants puissants. Étonnamment, ce petit fruit acidulé n'est pas originaire d'Amérique du Nord. La cerise a été ramenée par les Romains d'Asie Mineure en Italie, où elle s'est ensuite répandue en Europe par le biais des routes commerciales romaines. Elle a finalement atteint l'Amérique du Nord avec les premiers colons, où elle était utilisée comme source...
