La goutte est une forme de maladie rhumatismale qui survient lorsque des acides uriques s'accumulent dans les articulations. Cela se produit lorsqu'il y a trop de purine dans l'organisme. Ce problème touche des millions de personnes dans le monde. Un changement de régime alimentaire est la première étape pour prévenir et contrôler la maladie. La goutte peut être traitée en réduisant ou en éliminant la consommation d'aliments riches en purine. Lorsqu'il y a une augmentation de la purine dans le corps, le niveau d'acides uriques dans le corps augmente. Cela peut se produire lorsque l'organisme est incapable d'éliminer les quantités excessives d'acides uriques ou lorsque l'organisme produit trop d'acide urique en raison d'un déséquilibre quelconque.
Causes
La goutte n'est pas causée uniquement par la purine. Elle peut être causée par la consommation d'aliments riches en purine en petites ou grandes quantités. La quantité de purine dans l'alimentation d'une personne est directement proportionnelle à la quantité qu'elle consomme. Par conséquent, si une personne ne consomme qu'une petite quantité d'aliments et de boissons à base de purine, il y aura moins d'acides uriques dans son sang, qui pourront être facilement excrétés.
Cela permet d'éviter l'accumulation d'un excès d'acide urique dans les articulations. Bien que l'organisme puisse généralement éliminer une bonne partie de l'acide urique par les reins, des quantités excessives peuvent endommager les reins. Si les reins sont surchargés de cristaux d'acide urique, il existe un risque d'insuffisance rénale.
La goutte n'est pas seulement liée au type d'aliments consommés, mais aussi à leur quantité. La goutte est le plus souvent causée par une alimentation riche en viande, en poisson, en volaille et en crustacés.
Symptômes de la goutte
Les symptômes de la goutte peuvent ne pas apparaître si vous suivez un régime alimentaire limité à ces aliments et boissons. Un changement de régime alimentaire peut être le meilleur moyen de traiter une affection de longue durée qui touche de nombreuses personnes dans le monde entier. Le problème n'est pas toujours résolu par des analgésiques ou des médicaments. Ils ne peuvent être contrôlés que pendant une courte période afin d'éviter une nouvelle crise douloureuse.