Senyawa kimia yang sama dalam jumlah besar ditemukan pada ceri hitam, yang menyebabkan daun maple dan sumac berubah menjadi merah di musim gugur. Antosianin adalah senyawa kimia tersebut. Antosianin terdapat pada banyak daun, tetapi tertutupi oleh klorofil hijau. Warna merah antosianin akan terlihat ketika klorofil menghilang di musim gugur. Senyawa antosianin dapat digunakan sebagai agen anti-inflamasi, anti-karsinogenik, antioksidan, obat tidur, dan anti-rematik.
Ceri Hitam
Ceri hitam mengandung vitamin A, C, dan bioflavenoid yang tinggi. Asam urat dapat diobati dengan antosianin, yang merupakan agen anti-inflamasi. Gout adalah kondisi yang menyakitkan yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam tubuh. Kondisi ini paling sering dikaitkan dengan makanan tertentu, seperti kerang. Kondisi ini paling sering terjadi pada pria dan memengaruhi jempol kaki. Namun, juga dapat memengaruhi jari, siku, dan lutut. Jempol kaki menjadi memerah, bengkak, dan sangat menyakitkan. Anda bahkan tidak bisa memakai sepatu.
Antosianin menurunkan kadar asam urat dalam tubuh dan memungkinkan urin keluar dari tubuh dengan aman. Hal ini tidak hanya dapat meringankan rasa sakit akibat asam urat tetapi juga mencegah serangan asam urat di masa depan. Antosianin mencegah kanker kulit berkembang dengan melindungi kulit dari sinar ultraviolet A dan UV B yang merusak. Mereka juga dapat digunakan untuk mencegah dan mengurangi jenis kanker lainnya. Antosianin melepaskan hormon melatonin, yang membantu mengatasi insomnia dan masalah tidur lainnya. Hal ini memiliki efek relaksasi pada tubuh, memungkinkan Anda untuk tertidur secara alami.
Ingat
Antosianin dan bioflavenoid memiliki efek anti-radang sendi yang mengurangi pembengkakan pada sendi yang terkena radang sendi. Ini juga mengurangi kekakuan. Jus ceri hitam memiliki banyak manfaat lain, termasuk menurunkan tekanan darah, melindungi jantung, meringankan atau bahkan mencegah migrain dan membantu membentuk jaringan ikat seperti kolagen. Ini juga meningkatkan kesehatan mata yang baik.
Berapa banyak jus blackberry yang harus Anda konsumsi setiap hari? Beberapa orang dapat minum hanya satu gelas per hari sementara yang lain membutuhkan lebih banyak. Namun, jauh lebih mudah untuk mengonsumsi jus daripada makan tiga atau lebih mangkuk jus ceri segar setiap hari.