Vysoké množstvo tej istej chemickej zlúčeniny sa nachádza v čiernych čerešniach, ktoré spôsobujú, že listy javorov a sumachov sa na jeseň sfarbujú do červena. Anthokyaníny sú touto chemickou zlúčeninou. Antracyaníny sú prítomné v mnohých listoch, ale sú maskované zeleným chlorofylom. Červené sfarbenie antrokyanínov sa odhalí, keď na jeseň zmizne chlorofyl. Zlúčenina antrokyanín sa môže používať ako protizápalový, antikarcinogénny, antioxidačný, uspávací a antiartritický prostriedok.
Čierne čerešne
Čierne čerešne obsahujú veľké množstvo vitamínu A, C a bioflavenoidov. Dnu možno liečiť antrokyanínmi, ktoré pôsobia protizápalovo. Dna je bolestivý stav spôsobený vysokou hladinou kyselín močových v tele. Tieto stavy sa najčastejšie spájajú s určitými potravinami, ako sú napríklad mäkkýše. Najčastejšie sa vyskytuje u mužov a postihuje palec na nohe. Môže však postihnúť aj prsty, lakte a kolená. Veľký prst na nohe je začervenaný, opuchnutý a veľmi bolestivý. Nemôžete dokonca ani nosiť topánky.
Anthokyaníny znižujú hladinu močových kyselín v tele a umožňujú bezpečný odchod moču z tela. To môže nielen zmierniť bolesť pri dne, ale aj zabrániť budúcim záchvatom dny. Antrokyaníny zabraňujú vzniku rakoviny kože tým, že chránia pokožku pred škodlivým ultrafialovým žiarením A a UV žiarením B. Môžu sa používať aj na prevenciu a zníženie výskytu iných druhov rakoviny. Anthokyaníny uvoľňujú hormón melatonín, ktorý pomáha pri nespavosti a iných problémoch so spánkom. Ten má na organizmus relaxačný účinok a umožňuje prirodzené zaspávanie.
Pamätajte si
Antracyaníny a bioflavenoidy majú antiartritický účinok, ktorý znižuje opuch kĺbov postihnutých artritídou. Znižuje tiež stuhnutosť. Šťava z čiernych čerešní má mnoho ďalších výhod vrátane znižovania krvného tlaku, ochrany srdca, zmierňovania alebo dokonca prevencie migrény a pomoci pri tvorbe spojivového tkaniva, ako je kolagén. Podporuje aj dobré zdravie očí.
Koľko ostružinovej šťavy by ste mali denne skonzumovať? Niektorí ľudia môžu vypiť len jeden pohár denne, iní potrebujú viac. Je však oveľa jednoduchšie skonzumovať šťavu ako zjesť každý deň tri alebo viac pohárov čerstvej čerešňovej šťavy.