痛風は、体内で尿酸が過剰に生成されるリウマチの病気です。これらの結晶は、組織や関節、特に関節腔に形成されます。これらの結晶は、関節内で炎症反応を繰り返し、進行性の慢性疾患となります。痛風患者は、血液中の尿酸値が上昇しています。尿酸は、私たちが食べる多くの食品に含まれるプリン体を分解してできる産物です。痛風は、痛みを伴う関節炎（痛風）と尿酸代謝の異常によって引き起こされることがあります。
腎臓結石
その結果、腎臓結石や腎臓の濾過管の閉塞、ひいては腎不全に至る可能性があります。しかし、血中尿酸値が高い（高尿酸血症）にもかかわらず、痛風の徴候がない人もいます。これを無症候性高尿酸血症といいます。ホメオパシー用語では、尿酸ジアテーゼとも呼ばれます。治療しなければ、重大な病気につながる可能性のある病気の前の状態です。痛風であったり、無症候性高尿酸血症であったり、他のものであったりします。この状態を効果的に管理するには、過剰な尿酸を減らすために食事療法を修正する必要があります。
今回は、体内で尿酸を生成する原因となる食品について解説します。痛風患者はビールを控えるべきビールは尿酸値を上昇させ、尿酸塩結晶を体内で除去しにくくする可能性があります。ワインは一般的に安全とされていますが、痛風の方はアルコールを控えた方がよいでしょう。プリン体の含有量については、すべての肉類が同じではありません。しかし、選択することが重要です。一般的に赤身より白身が好まれますが、たまに赤身を食べるのは問題ありません。
砂糖入り飲料
非ダイエットソーダや "フルーツ "ドリンクなど、高フルクトースコーンシロップで甘味をつけた飲料には、NOラベルが貼られています。ダイエットソーダに含まれる人工甘味料は、尿酸値の上昇を引き起こす可能性があります。プリン体は、アスパラガス、カリフラワー、ほうれん草、マッシュルームなど、他のどの野菜よりも多く含まれています。野菜由来のプリン体は排泄されやすいというのは良いことです。
痛風と闘うのに役立つ食品はたくさんあります。痛風患者は、低脂肪乳製品、複合炭水化物、コーヒー、柑橘類を食べるべきです。1日に12～16カップの水分を摂取することが重要です。これは水しか飲んではいけないという意味ではなく、少なくとも水であるべきです。また、甘くないジュースや紅茶、コーヒーなどを選ぶのもよいでしょう。血液の流れを良くする水分や食べ物は、どんなものでも良いのです。