Sveika mityba svorio metimui yra naudinga ne tik dėl svorio metimo. Labai pagerės jūsų sveikata ir nesusirgsite. Žinojimas, koks maistas yra sveikas, yra raktas į jūsų sveikatą. Vitaminas C yra pagrindinė sudedamoji dalis kovojant su peršalimo ligomis ir gripu. Tai nėra taip paprasta, kaip atrodo. Nors gali atrodyti paprasta, reikia atsižvelgti į daugybę veiksnių. Vitamino C žmogaus organizmui reikia kasdien. Vitamino C organizmas negamina. Jūsų mityba turi patenkinti visus jo poreikius. Dauguma žmonių žino, kad vitaminas C yra būtinas gerai sveikatai. Tačiau kaip? Vitamino C trūkumas gali sukelti silpnumą, nuovargį, raumenų skausmą, nesugebėjimą atsikratyti infekcijos, anoreksiją ir minkštas dantenas.
Vitaminas C
Vitamino C trūkumo sunkumas priklauso nuo jūsų genetinio polinkio arba Achilo kulno. Dauguma žmonių nevalgo pakankamai daržovių ir vaisių, kad patenkintų vitamino C poreikį. Jie linkę papildyti savo mitybą. Čia ir prasideda problemos. Šiandien dauguma vitamino C papildų parduodami izoliuoto, sintetinio pavidalo: kalcio askorbato, natrio askorbato ir askorbo rūgšties. Nors gali atrodyti, kad jie laikinai pagerina jūsų sveikatą, ilgalaikės pasekmės gali turėti rimtų pasekmių jūsų sveikatai. Jūs nesate sukurti vartoti izoliuotas ar sintetines maistines medžiagas. Jūsų maistingosios medžiagos turi būti sudėtingos, subalansuotos maisto formos. Kad kiekviena maistinė medžiaga būtų tinkamai pasisavinta ir panaudota jūsų organizme, ji priklauso nuo daugelio kitų.
Jūsų organizmas nežino, kaip elgtis su sintetinėmis rūšimis. Jis sutrinka, o tai gali sukelti problemų. Štai tokios problemos. Jūsų organizmas tampa rūgštus nuo sintetinio vitamino C. Kad išgyventų, jūsų organizmas turi būti šarminis. Vieno žmogaus tyrimo metu nustatyta, kad sintetinis vitaminas C gali sukelti geležies trūkumą arba mažakraujystę, jei jo suvartojama daugiau nei 1500 mg per dieną. Sintetinis vitaminas C gali sukelti podagrą ir arterijų sukietėjimą. Jis taip pat gali sukelti vitamino B, vario, cinko ir kitų maistinių medžiagų trūkumą.
Sintetinio vitamino C galima lengvai perdozuoti. Simptomai: pykinimas, vėmimas, mėšlungis, pilvo skausmas ir dujų kaupimasis. Jūsų kepenys ir inkstai patiria įtampą, kai organizmas per daug stengiasi pašalinti vitamino C perteklių. Ką dar galite padaryti, be to, kad padidintumėte šviežių vaisių ir daržovių suvartojimą? Yra daugybė augalinės kilmės vitamino C papildų, kuriais galima padidinti jo suvartojimą. Jie taip pat gali būti laikomi daugelį metų. Acerola vyšnios yra tokio papildo pavyzdys. Jūsų organizmas atpažįsta maistą ir žino, ką daryti. Natūralus vitaminas C yra saugus ir gali būti vartojamas nedideliais kiekiais. Bet kokį perteklių galima lengvai pašalinti.
Prieš dietą
Kas ketvirtas žmogus visame pasaulyje kovoja su riebalų pertekliumi ir priaugtu svoriu. Todėl tampa vis svarbiau pateikti lengvų svorio metimo strategijų gaires. Dėl spaudimo darbe, šeimoje ir kitoje socialinėje aplinkoje sunku atsipalaiduoti ir pasigaminti sveiką maistą. Deja, daugėjant tokių ligų kaip diabetas ir podagra, svarbu atsižvelgti į savo sveikatą ir svorį. Mes nenorime numesti svorio. Svarbu, kad mityba būtų lanksti. Nenorime griežtos dietos. Juk kas nori kasdien valgyti tą patį maistą? Ar ne didesnė tikimybė, kad greitai nuobodžiausime ir vėl grįšime prie senų, nesveikų mitybos įpročių?
Pažiūrėkime, ar yra patraukli dieta, kuri gali padėti mums numesti svorio. Ji turi būti laipsniška, o ne momentinė, kaip ir bet kokie kiti pokyčiai. Duokite savo organizmui laiko prisitaikyti prie pokyčių. Jei turite šeimos narį, nekeiskite visos dietos ir nesitikėkite, kad jis ja bus patenkintas. Vietoj to įtraukite naujus patiekalus į savo esamą racioną. Stebėdami jų atsiliepimus, galite pamažu keisti visą maitinimą. Jei yra pasipriešinimas, išklausykite juos, bet pabrėžkite sveikos mitybos svarbą ir naudą. Tai padės jums numesti svorio ir palaikyti kūno kontrolę. Atminkite, kad svorio metimas yra procesas, kuriam reikia daug motyvacijos tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Puikus būdas motyvuoti savo šeimos narius, jei jie ruošia maistą.
Nepamirškite į iniciatyvą įtraukti visus. Pavyzdžiui, kiekvienas asmuo gali kiekvieną savaitę pasirinkti po patiekalą, jei jis atitinka sveikos mitybos rekomendacijas. Taip yra todėl, kad jūsų nesveikos mitybos įpročiai gali turėti įtakos jūsų draugams ir šeimos nariams. Kai nustatysite savo bazinę medžiagų apykaitos normą, ji puikiai tiks svorio metimo planui. BMR padės nustatyti, kiek kalorijų jūsų organizmui reikia kasdien. Ši informacija padės nuspręsti, kokius maisto produktus turėtumėte valgyti, o kokių vengti. Mažai kaloringas maistas yra geriausias, jei jums nereikia daug kalorijų. Venkite daug cukraus turinčio maisto, pavyzdžiui, sausainių, picų ir bulvių traškučių. Mažai angliavandenių turintys maisto produktai yra geriausi, jei nenorite valgyti angliavandenių. Jei kyla pagunda nusipirkti nesveiko maisto, įsitikinkite, kad turite pasiruošę maisto, kai pajusite alkį. Nesveikas maistas yra draudžiamas tiems, kurie bando numesti svorio.
Išrūgų baltymai
Kuo jis toks ypatingas? Laikas atsisėsti ant savo tufeto, ponia Muffet! Pakalbėkime apie neįtikėtiną išrūgų naudą. Išrūgų baltymai gaminami iš karvės pieno. Jame gausu aminorūgščių, ypač leucino, kuris, kaip įrodyta, skatina raumenų baltymų sintezę. Organizmas jį lengvai įsisavina ir virškina, o kraujotakoje jis aptinkamas per 15 minučių. Yra dviejų rūšių išrūgos: koncentratas ir izoliatas.
Koncentrato, kuris yra gryniausias, sudėtyje yra didesnė baltymų dalis, o jų gali būti tik 90 proc. Jame taip pat yra mažiau riebalų, laktozės ar cholesterolio. Izoliate yra ne mažiau kaip 29 proc. baltymų, o koncentrate gali būti iki 89 proc. baltymų, daugiau riebalų ir laktozės. Šiuos baltymus organizmas taip pat lengvai įsisavina, nes jie turi aukštą biologinę vertę. Didžiausią biologinę vertę turi kiaušinis, kurio biologinė vertė siekia 100. Tačiau išrūgų biologinė vertė, priklausomai nuo jų šaltinio, gali būti 104. Išrūgos gali būti puikus dietos priedas, padedantis numesti svorio. Jose mažai riebalų ir angliavandenių, jos gali padėti jaustis sotiems.