Велика кількість цієї ж хімічної сполуки міститься в чорній вишні, через яку восени червоніє листя кленів і сумахів. Це хімічна сполука - антроціаніни. Антроціани присутні в багатьох листках, але вони замасковані зеленим хлорофілом. Червоний колір антроціанінів проявляється, коли хлорофіл зникає восени. Сполука антроціанінів може використовуватися як протизапальний, антиканцерогенний, антиоксидантний, снодійний та протиартритний засіб.Чорна вишня Чорна вишня містить високий вміст вітаміну А,...