Освен ако не сте живели в канавка в продължение на 50 години, вероятно знаете нещо за значението на витамин С (наричан още L-аскорбинова киселина) за цялостното ви здраве. Витамин С, който се съдържа в много плодове и зеленчуци (особено цитрусови), е от съществено значение за здравословното функциониране. Витамин С играе важна роля за функционирането на имунната система, усвояването на желязото, регулирането на настроението, здравето на ставите, а също така помага за превръщането на мазнините в енергия. Тялото не може да произвежда витамин С самостоятелно и...