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L'alimentation peut-elle prévenir les douleurs articulaires liées à la goutte ?

Les douleurs articulaires peuvent affecter des centaines de milliers d'Américains. Elles peuvent être à l'origine d'une multitude de problèmes, allant d'une gêne mineure à un handicap invalidant. Bien que les causes et les traitements varient, toutes les personnes souffrant de douleurs articulaires ont une chose en commun : elles seraient plus mobiles et plus à l'aise sans ces douleurs. L'arthrose, l'arthrite inflammatoire comme la goutte ou la maladie rhumatoïde, et les lésions physiques de l'articulation peuvent toutes provoquer des douleurs articulaires. Celles-ci peuvent souvent conduire à l'arthrite dans les articulations touchées. L'arthrose survient lorsque le cartilage protecteur entre les extrémités des os s'use, entraînant le frottement des os l'un contre l'autre, ce qui peut provoquer des lésions osseuses, des déformations et parfois une inflammation des tissus mous environnants.

Types

Ce type d'arthrite est le plus fréquent chez les personnes âgées et touche les genoux, les hanches, la colonne vertébrale et les mains. Elle peut être très invalidante et nécessiter de fréquentes arthroplasties de la hanche ou du genou. La goutte et la polyarthrite rhumatoïde sont des inflammations articulaires qui provoquent des crises aiguës et sévères de rougeur, de gonflement et de déformation des articulations. Bien que l'on ne connaisse pas la cause exacte de ces affections, on pense que certains agents pathogènes bactériens et fongiques, ainsi que le régime alimentaire, peuvent être en cause. Ces maladies peuvent se caractériser par des poussées ou des rémissions qui durent pour diverses raisons.

La maladie rhumatoïde est une affection dans laquelle un facteur environnemental déclenche une réaction anormale du système immunitaire. Le système attaque alors les propres cellules de l'organisme. Ce type d'arthrite peut entraîner une fixation des articulations et une débilité. Pour des raisons évidentes, les blessures peuvent provoquer des douleurs articulaires. Une déchirure du ménisque, ou du cartilage du genou, est une blessure courante. Il faut généralement retirer le morceau endommagé pour éviter que l'articulation ne soit gênée par le matériau déchiré. Cela peut également entraîner une blessure au genou qui laisse le genou moins bien protégé qu'il ne devrait l'être.

Cartilage

En fonction de l'importance de la perte de cartilage, une douleur intermittente lors de certains mouvements peut durer des années, voire devenir un problème à vie. La perte de ligaments est également très fréquente dans les genoux. Cela peut conduire à un affaiblissement de la structure qui ne maintient pas l'articulation dans un endroit stable. Avec le temps, ces problèmes peuvent conduire à l'arthrite. Les douleurs articulaires peuvent être évitées ou soulagées en protégeant nos articulations. Le mieux est d'éviter les mouvements qui ne sont pas en harmonie avec la courbe naturelle de l'articulation. C'est une question de bon sens !

Bien que les anti-inflammatoires puissent être utiles pour diminuer la douleur causée par l'inflammation, nombre d'entre eux ont des effets secondaires tels qu'une augmentation des saignements ou des ulcérations intestinales. Tout le monde ne peut pas en prendre suffisamment. Il est important d'avoir une alimentation saine et équilibrée pour assurer une production suffisante d'os, de cartilage et de ligaments. Cela est particulièrement vrai pour les nutriments essentiels que sont le calcium, le magnésium et la vitamine D.

On les trouve en grande quantité dans les produits laitiers, l'huile de poisson, les haricots blancs et les feuilles de navet, le thon, la farine de blé entier et les produits laitiers. La supplémentation en certaines substances, comme la glucosamine ou la chondroïtine, s'est avérée extrêmement bénéfique pour la restauration des articulations endommagées.

 

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