Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια φρικτή κατάσταση. Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια τρομερή πάθηση που μπορεί να προκαλέσει ακραίο πόνο. Περιορίζει επίσης την ικανότητα κάποιου να τρώει ελεύθερα. Για να αποφευχθούν περαιτέρω κρίσεις, ο πάσχων πρέπει να τηρεί μια αυστηρή δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη. Πιθανόν να έχετε δει μια λίστα με ασφαλή τρόφιμα για την ουρική αρθρίτιδα. Είναι πολύ σύντομη και σχεδόν όλα τα καλά πράγματα έχουν αφαιρεθεί. Αυτό ακριβώς είναι το πρόβλημα. Στους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα συχνά λένε τι πρέπει να αποφεύγουν. Αυτή η προσέγγιση, αν και αποτελεσματική, μπορεί να είναι κάπως υποτιμητική. Εγώ θα έλεγα σε κάποιον που ήδη αισθάνεται πεσμένος τι μπορεί να φάει. Πρώτον, δεν είναι το τέλος, και δεύτερον, υπάρχουν ακόμα καλά πράγματα για να φάτε.
Ας ξεκινήσουμε
Αυτό το άρθρο δεν θα απαριθμήσει μόνο τις τροφές που είναι ασφαλείς για τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα, αλλά και εκείνες που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της πάθησης. Αυτός ο κατάλογος δεν είναι πλήρης, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία ενός μεγαλύτερου, χρησιμοποιώντας τις αρχές ή συνδυάζοντας συστατικά για να φτιάξετε νόστιμα πιάτα. Ας δούμε πρώτα τι χρειάζεται ένας ασθενής με ουρική αρθρίτιδα στη διατροφή του. Γνωρίζουμε ότι οι πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα χρειάζονται χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, οπότε μπορούμε να επικεντρωθούμε σε τρόφιμα που μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα ουρικών οξέων ή να βοηθήσουν τον οργανισμό να τα μειώσει με φυσικό τρόπο. Σχεδόν όλες οι δίαιτες για την ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνουν τα μούρα ως πρώτη τροφή.
Οι φράουλες, τα βατόμουρα και τα σμέουρα περιέχουν χημικές ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό να αποβάλει την περίσσεια ουρικού οξέος. Το μηλόξυδο λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο, αλλά μπορεί να αναμιχθεί με νερό για να γίνει ένα ρόφημα. Η βρομελίνη, ένα φυτικό εκχύλισμα, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα ουρικά οξέα. Η βρομελίνη βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στον ανανά, αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα, καθώς ο ανανάς είναι νόστιμος. Η βρομελίνη μπορεί επίσης να βρεθεί σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.
Οι μπανάνες, τα πεπόνια και άλλες τροφές πλούσιες σε κάλιο είναι καλές επιλογές. Τα κρέατα είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, αλλά δεν συνιστώνται για την ουρική αρθρίτιδα. Ωστόσο, αν έχετε πρόβλημα να καλύψετε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες, τα ψάρια, τα οποία είναι επίσης πλούσια, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή. Συνιστάται μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
Τελικές συμβουλές
Θα πρέπει να τρώτε πολλούς υδατάνθρακες για να παίρνετε ενέργεια και να αισθάνεστε χορτάτοι. Οι υδατάνθρακες (από φυσικές ίνες) μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως φυσικό σφουγγάρι για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι καλύτερα από το λευκό αλεύρι. Η ουρική αρθρίτιδα προκαλείται από μια διατροφή που είναι χαμηλή σε λιπαρά. Θα πρέπει να αναζητήσετε άλλες πηγές πρωτεΐνης, καθώς το κρέας μπορεί να βλάψει και να χτίσει μυς. Συνιστώνται γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, όπως το γάλα, το τυρί, τα αυγά και τα αυγά.