Kurkuma is een gewone Indiase huiskruid. Het wordt gebruikt in elk gekruid en zout gerecht. Kurkuma is een veelgebruikt huismiddel tegen vele kwalen, waaronder verkoudheid, hoest en wonden. Kurkuma wordt ook gebruikt in zelfgemaakte gezichtspakkingen en andere schoonheidsproducten. De Ayurveda-acaharya's hebben er vele Sanskriet-namen aan gegeven, ter lof van de geneeskrachtige eigenschappen en het uiterlijk. Haridra is de naam omdat het de teint en glans van de huid verbetert. Zijn goudgele kleur leidde tot de creatie van het woord "Kanchani". Een dame die regelmatig kurkuma gebruikt in haar gezichtspakkingen krijgt een gloed die lijkt op de volle maan. Vandaar de naam "Nisha".
Voordelen van kurkuma
Regelmatige inname van kurkuma kan het voorkomen van darmparasieten verminderen. Deze geneeskrachtige eigenschap heeft het de naam "krimighni" gegeven. Kurkuma was in het verleden een populair kruid onder vrouwen omdat het werd gebruikt voor de behandeling van verschillende gynaecologische aandoeningen. Kurkuma staat bekend om zijn vermogen het bloed te reinigen en de lever te verjongen. Regelmatige consumptie van kurkuma verbetert de helderheid en gezondheid van de huid. Uitwendig verbetert het de glans en eerlijkheid van de huid. Honing en kurkuma kunnen donkere pigmenten verminderen.
Op de dag van het huwelijk worden Indiase bruiden en bruidegoms van top tot teen ingesmeerd met kurkumapasta. De pasta wordt vervolgens gewassen met water. Sommige regio's mengen sandelpoeder met saffraan om water te maken. Kurkuma staat bekend om zijn helende eigenschappen. Indiase moeders grijpen hun potjes kurkuma meteen uit de keukenrekken als ze een wondje zien. Het aanbrengen van kurkumapasta op wonden versnelt de genezing en houdt microben op afstand. Het werkt als een antibioticum en voorkomt dat ziektekiemen het lichaam binnendringen via open wonden. Het wordt gebruikt als kleur- en bewaarmiddel in Indiase augurken.
Denk aan
Regelmatige consumptie van dit kruid verbetert de immuniteit en kan helpen bij veel aandoeningen zoals artritis, jicht en diabetes. Veel gezondheidsaandoeningen kunnen worden behandeld met eenvoudige recepten met kurkuma. Hier zijn enkele eenvoudige huismiddeltjes die kurkuma gebruiken. Kook 1/4 kopje kurkuma en 1 eetlepel ghee in een glas water.
Voeg een lepel (misri), van poedersuiker kandij (misri), aan het mengsel toe. Zeef deze melk om de korrels te verwijderen. Deze hete kurkumamelk kan 's nachts gedronken worden om chronische droge hoest te verlichten en keelpijn te verzachten. Combineer 1 eetlepel honing met 1 theelepel kurkuma. Breng dit mengsel aan op donkere pigmenten. Laat het 20 minuten zitten. Dit kan worden afgewassen met gewoon water. Dit zal de donkerheid van littekens, pigmenten en vlekken verminderen.