Gikt är en form av artrit som beror på att kristaller av urinsyra ansamlas i en led. När puriner bryts ned under matsmältningen bildas vanligtvis urinsyra i kroppen. Detta tillstånd är mycket smärtsamt och kan också påverka din rörlighet. Även om det finns mediciner som kan användas för att behandla detta tillstånd, rekommenderar läkare att du också ändrar din kost.
Notera
- Rött kött, fet fisk och fjäderfä bör undvikas eftersom de innehåller mycket purin. Organkött bör undvikas. Fisk är i allmänhet bra för hälsan, men bör undvikas om du är allergisk mot ansjovis, tonfisk, sill, makrill och andra feta fiskar. Även om det kanske inte är möjligt att undvika att äta fågel och fisk, är det möjligt att minska konsumtionen.
- Mättade fetter. Din kropp kommer inte att kunna avlägsna urinsyra lika lätt om du äter mycket mättat fett. Dessutom har läkare funnit en direkt koppling mellan fetma och gikt. Därför är det viktigt att minska mängden fett i din kost.
- Mejeriprodukter: Dessa produkter härrör från djur och innehåller höga fettnivåer. Det är bäst att minska det dagliga intaget och konsumera mejeriprodukter med låg fetthalt.
- Majssirap med hög fruktoshalt är en viktig orsak till gikt. Den ökar kroppens nivå av urinsyra. Majssirap med hög fruktoshalt finns i de flesta kommersiellt tillgängliga sötsaker. Den kan också finnas i sötade drycker.
- Alkohol: Alkoholkonsumtion kan leda till viktökning och störa kroppens naturliga process för att eliminera urinsyror. Personer med gikt bör begränsa sitt alkoholintag. Öl bör dock undvikas.
Slutsats
Gikt kan undvikas i många livsmedel, men du kan fortfarande njuta av välsmakande måltider om du är kreativ och återhållsam. Du kan lägga till komplexa kolhydrater (fullkorn, baljväxter) i din kost och öka ditt intag av färsk frukt och grönsaker. Vatten är viktigt för avgiftning. Gikt kommer fortfarande att vara ett problem. Dina symtom kommer dock att minska. Gikt kan kontrolleras med rätt mediciner och rätt kost.