Kirsikat voidaan jakaa kahteen ryhmään: makeisiin kirsikoihin ja hapankirsikoihin. Ne ovat pienin jäsen kivikkoperheessä, johon kuuluvat myös luumut, persikat ja nektariinit. Bing-kirsikka on suosituin makea kirsikka, kun taas Montmorency-hapankirsikka on suosituin. Sekä makeilla että hapankirsikoilla ja niiden mehulla tiedetään olevan monenlaisia terveysvaikutuksia. Vaikka terveyshyödyt voidaan monissa tapauksissa vaihtaa keskenään, tässä artikkelissa keskitytään enemmän kirsikoiden hapokkaaseen lajikkeeseen. Puhutaan ensin hapankirsikasta. Ne eivät ole yhtä yleisiä kuin bing-kirsikat tai hapankirsikat, koska ne eivät ole yhtä makeita kuin bing-kirsikat. Niitä korjataan todennäköisemmin ja säilötään, kuivataan tai pakastetaan myöhempää käyttöä varten. Koska niitä käytetään kirsikkakakkuihin, niitä kutsutaan usein piirakkakirsikoiksi.
Kirsikat Edut
Kirsikat tunnetaan parhaiten jälkiruokakäytöstä, mutta niistä voidaan valmistaa myös hilloja ja hyytelöitä sekä muita herkullisia sekoituksia. Hapankirsikat eli hapankirsikat kasvavat hieman vähemmän kuin makeat lajikkeet. Michiganin osavaltiossa viljellään eniten, ja seuraavaksi eniten Utahissa. Ne ovat upeita, kun ne ovat täydessä kukassa. Ihmiset matkustavat kilometrien päähän nähdäkseen kukkivat kirsikkapuut alueilla, joilla niitä on runsaasti. Ennen kuin siirrymme kirsikkamehun ja kirsikkahedelmien terveyshyötyihin, todettakoon, että kirsikkamehu ja kirsikkahedelmät eivät ole uutta. Sukupolvien ajan perheenjäsenet ovat siirtäneet lapsilleen "perhelääkkeitä" erilaisiin vaivoihin.
Kirsikkauutetta ja kirsikkamehua käytettiin usein ensimmäisenä moniin terveysongelmiin. Luontaisterveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat edelleen kirsikoita, sekä makeaa että hapanta, sillä ne sisältävät ainesosia, joita voidaan käyttää monien sairauksien hoitoon tai lievittämiseen. Kirsikkamehua ja -uutetta on käytetty jo vuosia kivunlievitykseen niveltulehduksen eri muodoissa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kirsikoiden antosyaanit voivat auttaa vähentämään tai jopa pysäyttämään tulehduksen. Tulehdus on usein sivuvaikutus, joka johtuu immuunijärjestelmämme reaktiosta johonkin, joka millään tavoin ärsyttää kehoamme ja sen parantavia ominaisuuksia.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kihtikipua voidaan vähentää lisäämällä kirsikkamehua tai -uutetta ruokavalioon. Vaikka tämä artikkeli on liian lyhyt kaikkien kirsikkauutteen terveyshyötyjen osalta, voit tehdä tutkimusta verkossa saadaksesi lisätietoja. Aiheesta on saatavilla paljon tietoa. Parasta hapankirsikoissa ja makeissa kirsikoissa on niiden herkullinen maku. Mikään ei ole parempaa kuin kirsikka, olipa kyseessä sitten kirsikkakakku, kirsikkarouhe tai yksinkertaisesti makea bing-kirsikka suoraan pussista. Ne ovat yksi maailman herkullisimmista hedelmistä. Ne ovat herkullisia ja terveellisiä.
Mehustamisen edut
Juotko lasillisen kasvismehua joka ikinen päivä? Tiedät luultavasti vihannes- ja hedelmämehujen terveyshyödyt. Tiesitkö, että tuoreilla tuotteilla on vielä enemmän terveyshyötyjä? Vaikka pullotetut mehut ovat herkullisia, ne on yleensä valmistettu tiivisteistä. Ne myös pastöroidaan säilyvyysajan pidentämiseksi ja niiden ravintoarvon vähentämiseksi. Valmistajat lisäävät sokeria, suolaa ja muita säilöntäaineita. Omien vihannesten ja hedelmien mehustaminen on yksinkertainen tapa valmistaa mehuja, jotka ovat parempia kuin purkitetut tai pullotetut mehut. Runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävä ruokavalio on hyvä valinta optimaalisen terveyden kannalta. Nämä elintarvikkeet vähentävät monien sairauksien, kuten sydänongelmien, paksusuolen syövän, mahahaavan ja muiden sairauksien riskiä. Ne auttavat myös ylläpitämään tervettä kilpirauhasta ja auttavat kakkostyypin diabeteksen hallinnassa.
Runsaasti antioksidantteja sisältävien tuotteiden nauttiminen voi auttaa vähentämään monia sairauksia, lisäämään energiaa ja edistämään paranemista. Mehun valmistuksessa on yksi merkittävä etu: mehut imeytyvät suoraan verenkiertoon, jolloin ruoansulatusprosessi ohitetaan. Lasillinen tuorepuristettua mehua voi nauttia puoli tuntia ennen ruokailua. Näin saat kaikki tarvitsemasi vitamiinit, kivennäisaineet ja antioksidantit. Mikä on antioksidantti? Esimerkkinä on metalli. Metalli ruostuu, kun siihen pääsee ilmaa ja se "hapettuu".
Vapaat radikaalit
Vapaat radikaalit voivat aiheuttaa vakavia soluvaurioita kehossamme ja johtaa erilaisiin syöpiin, aivohalvaukseen ja sydänsairauksiin. Antioksidantteja on monissa hedelmissä ja vihanneksissa, ja ne voivat toimia henkivartijoina. Ne sisältävät myös C-vitamiinia, jota elimistömme ei pysty valmistamaan tai varastoimaan. Siksi on tärkeää sisällyttää sitä ruokavalioomme. Keripukki on kauhea sairaus, joka voi johtua C-vitamiinin puutteesta. Se oli aikoinaan merimiesten ongelma. Tässä on joitakin hedelmiä ja vihanneksia, joita voit mehustaa. Karpalomehu on hyvä valinta munuaiskivien ja virtsatietulehdusten välttämiseksi. Kaalimehua voidaan käyttää vatsahaavan hoitoon.
Punaisissa kirsikoissa esiintyvä kerasyaniini voi lievittää kihtihäiriöitä. Se voi myös ylläpitää nivelten joustavuutta. Viinirypälemehu ja viinirypäleiden siemenet ovat harkitsemisen arvoisia. Tämä pieni hedelmä sisältää transresveratoli-nimistä yhdistettä, joka voi ehkäistä ateroskleroosia ja valtimoiden kovettumista. Voit nauttia lasillisen hyvää terveyttä leikkaamalla tuotteet pieniksi paloiksi ja laittamalla ne mehustimeen. Varmista, että peset tuotteesi hyvin, jotta torjunta-aineet poistuvat, äläkä kuori niitä (paitsi greippiä ja appelsiineja). Voit sekoittaa vihannes- ja hedelmämehuja. Sitruuna piristää useimpien vihannesten makua, ja hunajaa voi lisätä makeuttamaan. Voit tehdä omia mehuja käyttämällä mielikuvitustasi. Kokeile aloittaa porkkanoista, persiljasta ja lehtikaalista ja lisätä omena. Pian nautit mehuja vihanneksista, joista et ehkä muuten nauttisi. Mehut voivat olla herkullisia, kun ne on sekoitettu keskenään.