La prévention de la goutte est aussi simple que de suivre un régime à faible teneur en acide urique. Ce régime permet d'abaisser le taux d'acide urique dans l'organisme et de réduire le risque de développer la goutte. Qu'est-ce que l'acide urique ? L'acide urique est un sous-produit du métabolisme de l'organisme. Les purines sont des composés chimiques que l'on trouve en quantités variables dans l'organisme et dans les aliments. Les reins fonctionnent bien lorsque l'excès d'acide est éliminé de l'organisme. Cela se fait principalement par l'urine, mais aussi par...
Causes
- Si les reins ne fonctionnent pas correctement, les acides uriques ne peuvent pas être traités correctement et un excès peut rester dans la circulation sanguine.
- Même si vos reins fonctionnent correctement, si votre corps produit trop d'acide pour vos reins, vous aurez un excès d'acide urique dans le sang. Celui-ci peut s'accumuler au fil du temps et provoquer la formation de cristaux d'acide urique dans les articulations.
Régime alimentaire à base d'acide urique
Réduire l'apport de purines dans votre alimentation est un moyen de diminuer la quantité d'acides uriques produits par votre corps. De nombreux aliments contiennent des purines. Nous pouvons réduire la quantité de purines dans notre alimentation et diminuer la quantité d'acides uriques dans notre sang en évitant ou en réduisant les aliments riches en purines.
Quels sont les aliments que les personnes souffrant de la goutte doivent éviter ou, au minimum, réduire considérablement ? Ces aliments sont riches en purines et doivent être évités. Si cela n'est pas possible, vous pouvez réduire la quantité d'aliments que vous consommez et la fréquence à laquelle vous les consommez. Il est préférable d'éviter ces aliments. Il ne s'agit que de recommandations, car chaque personne est différente. Certaines personnes peuvent manger des crustacés sans problème, tandis que d'autres présentent un risque élevé de goutte. Il en va de même pour d'autres aliments. C'est pourquoi il est important d'identifier les aliments qui vous déclenchent le plus. Un journal alimentaire est un excellent moyen d'y parvenir. Une fois que vous avez identifié les aliments les plus nocifs pour votre métabolisme, vous pouvez les éliminer complètement.
Que manger ?
Maintenant que vous disposez d'une liste d'aliments à éviter ou à réduire, quels sont les aliments à faible teneur en purine que vous pouvez consommer ? Les acides gras essentiels tels que les noix, les graines, les graines de lin. Certains poissons, comme le thon ou le saumon en petites quantités, sont de bonnes sources d'acides gras essentiels.
Pour les fruits, les cerises, les myrtilles, les raisins, les myrtilles et les ananas sont de bons choix. Les légumes à feuilles vertes comme le persil et le chou sont excellents pour les légumes. Il est important de rester hydraté. Les cristaux se forment plus difficilement lorsque vous êtes bien hydraté. Par temps chaud, buvez au moins 3 litres de liquide par jour.