最近、高果糖コーンシロップ（HFCS）が、話題になっています。肥満の原因になることが、多くの人に知られるようになりました。最近の研究では、HFCSの製造方法によっては水銀を含む可能性があることが示されています。HFCSに代わるものとして、アガベシロップに注目する人もいます。甘くて使いやすいのです。アガベシロップは良いものなのでしょうか？最近の研究では、アガベシロップは果糖ぶどう糖液糖よりも悪い点があることが分かっています。果糖は糖の一種で...
コーヒーには病気予防の効果がまだまだある？コーヒーには病気を予防する効果があるというニュースを見たことがあるのではないでしょうか。これはジャワコーヒー愛好家にとって嬉しいニュースであり、朝の一杯を罪悪感なく楽しむことができるようになります。新しい研究によると、コーヒーにはこれまで考えられていた以上の効果があり、II型糖尿病、肝機能障害、肝炎の発症リスクを低下させることが分かっています。コーヒーが脳卒中、前立腺がん、アルツハイマー病のリスクを低減させることが明らかになっています。肝炎の...
グリセミック指数とは、ブドウ糖が血液中に吸収される速度を評価するための尺度を指します。純粋なグルコースとは異なります。グリセミック指数は、一部の栄養専門家が、糖尿病患者の血糖値管理を支援するために使用しています。炭水化物はすべて、血糖値にどのような影響を与えるか検査することができます。これには、ジャガイモやトウモロコシなどのでんぷん質の野菜、デザート、果物、パンなどが含まれます。グリセミック指数の変動は、糖尿病患者と非糖尿病患者の両方で起こり得ます...。
痛風や、場合によっては腎臓結石は、尿酸値が高いことが原因であることがあります。ここでは、尿酸値が高くなる原因と、なぜ食生活を見直すことが重要なのかを学びます。また、高価な薬や副作用を使わずに、尿酸値を自然に治療する方法についてもご紹介します。あなたの体は、タンパク質とエネルギーを供給するのに不可欠な「プリン体」として知られる化学化合物の分解から、自然に尿酸を生成しています。あなたの腎臓は責任があります...
老化の進行を抑える食べ物や栄養素を摂ろうとするとき、2つのことに気をつける必要があります。老化の進行を遅らせる食品を選ぶだけでなく、体へのダメージを大きくする食品を避けることも必要です。糖質は老化の原因となる重要な栄養素です。糖化とは、グルコース分子がタンパク質やDNAと反応する過程です。この危険なリエゾンは、貴重な遺伝物質の破壊につながり、...
あなたはダイエットを決意しています。そのために、あなたは人工甘味料を行っています。ちょっと待って！ダイエットソーダに手を伸ばす前に知っておいてほしいことがあります。人工甘味料を使う人は、本物を使う人よりも体重が増えることが多いのです。ダイエット飲料はさらに悪い!人工甘味料は、インスリンレベルを大幅に上昇させる可能性があります。人工甘味料は、満足感を得にくくすることがあります。メーカーは、加工食品に2種類以上の人工甘味料を使用することがよくあります。
