18. gadsimta britu dārzos bija atsevišķas dārza istabas, kurās varēja audzēt garšaugus. Tās bija veidotas ģeometriski, ko, iespējams, ietekmēja tā laika indiešu dizains. Ja man būtu jāizvēlas viens vietējais ārstniecības augs, kas bija populārs Viktorijas laikos, tad tas būtu baldriāns (Valerianaofficinalis jeb All-Heal sakne). Saskaņā ar folkloru šī auga vērtīgākā īpašība bija šāda: "Vīri, kas sāk karot, un, kad tu gribi viņus apturēt, dod valerāna sulu, un miers uzreiz iestāsies." (Valerīns. Pārsteidzoši, ka augs bija tik populārs tā piecu alkaloīdu sastāvdaļu dēļ. Literatūrā tas tika aprakstīts kā spēcīgs nervu, spazmolītisks, stimulējošs un karminatīvs līdzeklis.
Nervu centri
Tas iedarbojas kā nomierinošs līdzeklis uz augstākajiem nervu centriem, piemēram, Svētā Vita dejas, nervozitātes un histērisku (sieviešu) noslieču gadījumos. Pārdozēšana dažiem pacientiem var radīt nelabvēlīgu ietekmi, savukārt citiem var rasties īslaicīgs valerīna stupors. Angļu ģimenes, ceļojot uz ārzemēm, baldriānu lietoja kā piedevu holēras pilieniem. To sajauca arī ar hinīnu, lai palielinātu tā efektivitāti pret malāriju. Visbiežāk baldriānu lieto miega izraisīšanai. Tas aptur prāta nepārtrauktu skrējienu. Tas arī palēnina un pastiprina sirdsdarbību. To lietoja kā līdzekli daudzu slimību ārstēšanai, tostarp pret krampjiem, pret klepu, žurku ēsmu, krampjiem, krupjiem, krampjiem, krampjiem un sasitumiem.
Viena no problēmām, kas radās, audzējot baldriānu dārzā, bija tā neatvairāmā pievilcība visiem apkārtnes kaķiem. Augs ir tik atkarību izraisošs, ka kaķi pie tā uzturēsies pēc iespējas tuvāk. Daudzi jauni un eksotiski sveķi un garšvielas, kas gatavotas no jūras tirdzniecības, kļuva par populāriem papildinājumiem zāļu skapīšos un veikalu skapīšos. No Indijas un Tuvajiem Austrumiem importētā mirra (Commiphora molmol) bija viens no šādiem produktiem.
Vai zinājāt?
Mirru parasti lietoja podagras ārstēšanai. Tagad ir zināms, ka mirra var pazemināt asins tauku līmeni, samazināt holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs, ārstējot koronāro sirds slimību. Tas ir saistīts ar tās sastāvā esošajiem ketosteroīdiem. Tā ir rūgta tonizējoša un spēcīga pretiekaisuma viela, tāpēc tā ir lielisks papildinājums podagras ārstēšanai. Tā kombinēto pretiekaisuma un antiseptisko īpašību dēļ to stabili lieto galvenokārt infekciju, piemēram, smaganu čūlu, zobu infekciju un atvērtu brūču ārstēšanai. Pašreizējā literatūrā, kas iegūta klīniskajos pētījumos, ir identificētas šīs darbības sastāvdaļas un brīdināts par jebkādām hipoglikēmiskām īpašībām.
Empīrisku preču tirdzniecība padarīja mirru par medicīnas skapīšu sastāvdaļu, lai gan Lielbritānijā tā nebija plaši izplatīts garšaugs. Valerīns bija plaši izplatīts garšaugs, un tas bija labi piemērots tradicionālajām dārza garšaugu istabām. Mūsu zinātniskie pētījumi ir apstiprinājuši, ka tas ir efektīvs vieglas nervu spriedzes un bezmiega gadījumā. Randomizētā dubultaklā pētījumā tika konstatēts, ka tā efektivitāte ir līdzvērtīga benzodiazepīna efektivitātei. Tomēr atšķirība bija acīmredzama, ja baldriāna pacienti ziņoja, ka viņiem nav paģiras simptomu. Mūsdienu ieteikums ir nelietot baldriānu, ja lietojat citus nomierinošus līdzekļus, jo to iedarbība var pastiprināties.
Bazilika eļļa
Baziliks ir atvasināts no grieķu vārda Basilicum, kas nozīmē "karalis" vai "karalisks". Baziliks ir neliels viengadīgs garšaugs, kas var izaugt līdz 3 pēdu (1 metra) augstumā. Baziliks ir daudzgadīgs augs ar biezu stublāju, lielām, sulīgām lapām un maziem, maigiem, rozā krāsas ziediem. Bazilika stublāju, lapu un lapiņu krāsa var variēt no spilgti, starojoši zaļas līdz tumši violetai, tumši purpursarkanai (dēvēts par tumši opālveida baziliku). Šo apbrīnojamo krāsu dažādību var viegli izskaidrot ar daudzu gadu krustās apputeksnēšanas rezultātā radušos sugu, šķirņu un formu daudzveidību. Mūsdienās ir vairāk nekā 50 Ocimum Basilicum L. sugu un 60 šķirņu.
Tas attiecas arī uz Ocimum basilicum L., kas pazīstams arī kā koka baziliks. Tas var izaugt līdz 6-9 pēdu (2 vai 3 metru) augstumam. Ocimum citriodorum vis ir vēl viens izplatīts bazilika veids. Tā spēcīgā citrona aromāta dēļ šo formu bieži dēvē par citronu baziliku. Pieejams arī Ocimum Kilimandscharicum, kas ir vēl viens baziliks. Šis baziliks ir Amerikas vietējā suga, un to bieži dēvē par kampara baziliku vai Āfrikas zilo baziliku, jo eļļā ir kampars. Citu bazilika veidu ķīmiskās sastāvdaļas var atšķirt, tās izmērot.
Ķimikālijas
Tie ir aplūkoti sadaļā "Ķīmiskais izskats". Bazilika eļļa var saturēt bioloģiski aktīvas sastāvdaļas, kas var būt antibakteriālas, insekticīdas vai pretsēnīšu iedarbības. Tiek uzskatīts, ka tā var palīdzēt bronhīta un citu slimību, piemēram, astmas, saaukstēšanās, gadījumā. Islandes Landspitali universitātes slimnīcā tika veikts rūpīgs pētījums par bazilika eļļas efektivitāti ausu infekciju ārstēšanā. Viņi atklāja, ka bazilika eļļas tvaiki var iekļūt bungādiņā un sasniegt vidusauss. Viņi to izdarīja, testējot bazilika eļļu ar žurkām, salīdzinot to ar placebo. Viņi atklāja, ka 81 procentam dzīvnieku tika sasniegts vēlamais rezultāts un infekcija vairs neparādījās.
Baziliks ir virsnots (jeb galvenā nots) smaržu ražošanā. Augšējās notis bieži vien ir pirmās atpazīstamas un ātri iztvaiko. Šīs ēteriskās eļļas ir atsvaidzinošas un garīgi stimulējošas. Bazilikam ir viegls, tīrs, salds, piparots un viegls aromāts. Dominējošo jeb galveno aromātu raksturo kā vidējās (jeb sirds) notis. Šīs ēteriskās eļļas var raksturot kā pikantas vai ziedu smaržas. Apakšējās (vai bāzes) smaržas ir tās, kas paliek pēc tam, kad visas pārējās smaržas ir izsmeltas. Šīm ēteriskajām eļļām ir salds, zemes aromāts. Bazilika eļļa satur daudz ķīmisku savienojumu, tostarp 1,8-cineolu, alfa terpineolu, ss-pinēnu un kampēnu. Bagātīgs metilhavikola, eigenola, linaloola un kampara daudzums ir dažas no bazilika eļļās esošajām labvēlīgākajām sastāvdaļām.
Secinājums
Visaugstākās kvalitātes bazilika eļļa tradicionāli tiek ražota Eiropā, īpaši Bulgārijā un Vidusjūras reģionā. Eiropā ražotā bazilika eļļa ir pārāka, jo tā satur lielu linalola, metilšavikola un citu ēterisko eļļu daudzumu. Bulgārijas tradicionālajās eļļās ir daudz metilcinamāta, eigenola un attiecīgi. Tradicionālais eugenola avots ir saldais baziliks (jeb svētais baziliks). Tas ir sastopams Malaizijā, Austrālijā, Indijā un citās Rietumāzijas daļās. Āfrikā un Austrumindijā, Beļģijā (agrāk Ocimum Americanum L., tagad Ocimum Canum Sims. Tā kā tajos ir augsts metilcinamāta saturs, tas ir labi pazīstams. Ocimum gratissimum l. dažkārt dēvē par koku baziliku, jo tas smaržo pēc koka. Tas ir no Dienvidaustrumu Āzijas, un tajā ir augsts eigenola fenolu līmenis. Bazilika eļļu var izmantot kombinācijā ar: bergamotes (melnajiem pipariem), ciedra koka, ingvera, ciedra koka un fenheļa eļļu. Uz baziliku (Ocimum basilicum) neattiecas nekādi piesardzības pasākumi, taču dažas bazilika šķirnes satur metilhlorīdu, kas lielās devās ir identificēts kā potenciāls kancerogēns.