Ga naar de inhoud Ga naar de zijbalk Ga naar de voettekst

Welke voedingsmiddelen mag ik niet eten bij jicht?

Jicht is een ernstige aandoening die kan worden veroorzaakt door het eten van vlees. Vlees bevat namelijk urinezuur. Orgaanvlees is het gevaarlijkst. Dit omvat lever, hart, hersenen, nieren en longen. Rood en wildvlees zijn iets gevaarlijker dan wit vlees. Dit omvat alle soorten vlees van wild, van gevogelte tot groot wild. Dit komt waarschijnlijk doordat kip als een gezondere keuze wordt beschouwd dan wild. Het is allebei wit vlees, dus hun dieet is een van de grootste verschillen.

Eens kijken...

Spek en ham moeten worden vermeden. Een ander voedsel dat u moet vermijden is vis. Ansjovis en sardines zouden bovenaan de lijst staan, maar ook alle soorten vis. Mensen met jicht moeten het eten van heilbot, forel en zalm vermijden, evenals kabeljauw, kabeljauw, zalm en tonijn. Er wordt aangenomen dat vis een verscheidenheid aan eiwitten bevat. Zelfs gerookte vis moet worden vermeden. Jichtpatiënten moeten bonen vermijden. Vermijd alle soorten bonen, inclusief kidneybonen, marinebonen en chilibonen. Deze zouden u problemen kunnen bezorgen.

Totdat je gedwongen wordt ze te vermijden, sta je er niet echt bij stil hoeveel bonen er in de gerechten zitten. Bonen zijn een veel voorkomend ingrediënt in de Mexicaanse keuken, ongeacht of ze al dan niet gebakken zijn. Ze zitten ook in veel braadpannetjes. Mensen denken dat vleesextracten niet gegeten moeten worden bij jicht. Hieronder vallen jus en bouillons, evenals bullions. Vermijd alles wat runderbouillon bevat, wat het meest voorkomt.

Dit verhoogt het risico op het ontwikkelen van een ernstige gezondheidstoestand. U kunt rundvlees vervangen door kip als u de jus of bouillon nodig heeft. Ook kalkoen is een goede keuze in plaats van rundvlees. Dit betekent dat u geen rundvleesstoofpot kunt eten, zelfs als u de stukjes rundvlees niet opeet. Dit maakt het misschien wat moeilijker voor mensen die dit dieet moeten volgen, maar het kan een groot verschil maken.

 

Laat een reactie achter