Если вы похожи на большинство людей, вы будете удивлены, узнав, что контролировать подагру, высокий уровень мочевой кислоты и другие симптомы можно так же просто, как пить апельсиновый сок. В одном из испанских исследований витамин С, содержащийся в апельсиновом соке, снизил уровень мочевой кислоты. Результаты исследования были опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition в сентябре 2003 года. В рамках исследования шесть женщин и шесть мужчин должны были употреблять по два стакана апельсинового сока ежедневно в течение двух недель. В общем объеме 500 мл они должны были выпивать два стакана по 250 мл утром и один после обеда.
Давайте разберемся
Это означало, что они получали на 250 мг витамина С в день больше. Остальная часть диеты обеспечивала участников примерно 136 мг витамина С в день для мужчин и 112 мг для женщин в течение двухнедельного периода. Через две недели уровень витамина С в крови у мужчин повысился на 52%, а у женщин - на 22%. Следует отметить, что у женщин уровень витамина С в крови был выше, чем у мужчин. Еще более приятным оказался тот факт, что у мужчин через две недели уровень мочевой кислоты снизился примерно на 12,5%.
У женщин уровень мочевой кислоты снизился примерно на 6,5%. К концу исследования уровень мочевой кислоты при подагре снизился у всех участниц. Исследователи считают это очень важной новостью, особенно если учесть, что доза витамина С составляла всего 250 мг в день (по сравнению с 500-1000 мг для стандартной добавки витамина С), а исследование длилось всего две недели.
Соки
Употребление в два раза большего количества сока в течение длительного периода времени, например, в течение месяца, полугода или всей жизни, может способствовать снижению уровня мочевой кислоты и предотвращению приступов подагры. Данное исследование проводилось на здоровых людях в возрасте 20-32 лет. Большинство лекарственных препаратов, назначаемых для снижения уровня мочевой кислоты, снижают его быстрее, чем терапия витамином С. Лечение витамином С более приятно, чем использование лекарств, и, кроме того, оно гораздо дешевле.
При этом отсутствуют побочные эффекты, как у многих лекарств от подагры. Если вы планируете использовать витамин С для снижения уровня мочевой кислоты, то лучше сначала проконсультироваться с врачом. В 2005 году было проведено более масштабное исследование, целью которого было определить эффективность витамина С в снижении уровня мочевой кислоты. Исследователи из Университета Джона Хопкинса опубликовали свои результаты в журнале June Arthritis and Rheumatism за 2005 год. Вместо апельсинового сока они использовали 500 мг БАД. Исследователи наблюдали аналогичное снижение уровня мочевой кислоты.