Si eres como la mayoría de la gente, te sorprenderá saber que controlar la gota, los niveles altos de ácido úrico y otros síntomas puede ser tan fácil como beber zumo de naranja. En un estudio español, la vitamina C del zumo de naranja redujo los niveles de ácido úrico. Este estudio se publicó en la revista American Journal of Clinical Nutrition en septiembre de 2003. El estudio obligó a seis mujeres y seis hombres a consumir dos vasos de zumo de naranja al día durante dos semanas. Para un total de 500 ml, debían tomar dos vasos de 250 ml por la mañana y uno por la tarde.
Entendámoslo
Esto significaba que recibían 250 mg más de vitamina C al día. El resto de la dieta proporcionó a los participantes aproximadamente 136 mg de vitamina C al día en el caso de los hombres y 112 mg en el caso de las mujeres en el transcurso del periodo de dos semanas. Al cabo de dos semanas, el nivel en el torrente sanguíneo de los hombres había aumentado un 52% y el de las mujeres un 22%. Cabe señalar que las mujeres tenían niveles más altos que los hombres de vitamina C en el torrente sanguíneo. Aún mejor fue el hecho de que los participantes masculinos habían disminuido sus niveles de ácidos úricos en aproximadamente un 12,5 por ciento después de dos semanas.
Las mujeres habían reducido sus niveles en aproximadamente un 6,5%. Todos los participantes habían observado una reducción de los niveles de ácidos úricos de la gota al final del estudio sobre la vitamina C. Los investigadores consideran que se trata de una noticia muy importante, sobre todo teniendo en cuenta que el aumento fue de sólo 250 mg al día (frente a los 500 a 1.000 mg de un suplemento estándar de vitamina C) y que el estudio duró sólo dos semanas.
Zumos
Beber el doble de zumo durante un periodo de tiempo más largo, como un mes, seis meses o toda la vida, podría ayudar a reducir los niveles de ácido úrico y prevenir los ataques de gota. Este estudio se realizó en personas sanas de entre 20 y 32 años. La mayoría de los medicamentos que se recetan para reducir los niveles de ácido úrico los reducirán más rápidamente que el uso de la terapia de vitamina C sola. La terapia con vitamina C es más agradable que el uso de medicamentos y también es mucho más barata.
No tiene efectos secundarios como muchos medicamentos para la gota. Si está pensando en utilizar la vitamina C para reducir los niveles de ácido úrico, es conveniente que consulte antes a su médico. En 2005, se realizó un estudio más amplio para determinar la eficacia de la vitamina C en la reducción de los ácidos úricos. Investigadores de la Universidad Johns Hopkins publicaron sus resultados en la revista June Arthritis and Rheumatism en 2005. Utilizaron 500 mg de suplementos dietéticos en lugar de zumo de naranja. Los investigadores observaron descensos similares en los ácidos úricos.