Gikt kan utlösas av kosten. Gikt kan också orsakas av andra faktorer, men vissa livsmedel och drycker, t.ex. de som innehåller mycket puriner, är kända för att bidra till giktattacker. Det är viktigt att veta vilka livsmedel som är bäst att undvika för att förhindra framtida utbrott och hantera ditt tillstånd. Puriner är de som mest sannolikt utlöser en attack genom att orsaka en ökning av uratnivåerna i blodet. Puriner är kemikalier som finns naturligt i kroppen och i vissa livsmedel. Puriner bryts ned i matsmältningssystemet och omvandlas till urinsyra eller urat.
Purin livsmedel
Det finns vissa livsmedel som innehåller mycket puriner, som är kända för att vara risklivsmedel. Dessa inkluderar organkött, lever, njurar och hjärta. Vissa av dessa livsmedel är inte förenliga med den senaste forskningen om hälsosamma matvanor. Hit hör de flesta skaldjur, skaldjur och fet fisk som musslor, sardiner och blåmusslor. Dessa livsmedel framhålls som bra för hjärtat men är också kända för att vara ett problem vid gikt.
Rött vin kan också vara dåligt för gikt. Rött vin har relativt låga purinhalter, medan öl har extremt höga halter och kan leda till giktattacker. Överraskande nog är kolsyrade läskedrycker med artificiell sötma inte bättre. De har en pH-nivå över genomsnittet och bör undvikas eller åtminstone reduceras måttligt. Det är viktigt att notera att många bearbetade livsmedel och livsmedel med konstgjorda sötningsmedel är riskmat för gikt. Detta inkluderar de flesta sötsaker, geléer och vit pasta.
Giktattacker
Om du är känslig för giktattacker är det bäst att undvika dessa livsmedel helt eller att ta en kalkylerad risk och äta små mängder. Frågan är vilka livsmedel du kan äta för att undvika gikt? Måttlighet är nyckelordet här. Du behöver inte undvika alla livsmedel, men du bör vara försiktig med vad du äter. Ansjovis, lax, ansjovis, pilgrimsmusslor och kolja har alla liknande purinnivåer men är relativt säkra i måttlig mängd. De flesta frukter och grönsaker är bra för dig. Vissa livsmedel som körsbär kan faktiskt ha en positiv effekt på dina purinnivåer.