Die Erdbeere ist eine kleine, rot gefärbte, saftige Frucht, die pur oder in Desserts gegessen werden kann. Sie ist eine beliebte Frucht in der ganzen Welt. Sie ist kalorienarm und enthält kein Fett. Sie sind außerdem reich an Vitamin B6, Vitamin C, Ballaststoffen, Kalium und Folsäure. Erdbeeren können in Amerika, Europa, Asien und Europa angebaut werden. Viele Sorten werden auch erfolgreich in Australasien und Afrika angebaut. Um ihre Größe zu vergrößern und ihren Geschmack zu verbessern, wurden Sorten gezüchtet. In der Römerzeit wurden Erdbeeren auf Lateinisch 'Fragra' genannt. Dieser lateinische Name bedeutete 'Duft'. Die alten englischen Wörter steaw und berige sind die Wurzeln der Erdbeere. Es wird angenommen, dass die strohähnlichen Ausläufer, die aus der Pflanze wachsen, das Wort Stroh hervorgebracht haben. Erdbeeren galten nicht als lebenswichtige Kulturpflanze, und Kinder aus London und anderen Städten pflückten oft die Früchte und verkauften sie auf dem Markt, indem sie "straw berries!" riefen, um Aufmerksamkeit zu erregen.
Erdbeeren
Viele Kinder, vor allem diejenigen, die nicht gebildet waren, sprachen Erdbeeren falsch aus. Plinius, auch bekannt als Gaius Plinius Secundus, erwähnte die Erdbeere als eine der einheimischen Früchte Italiens. Obwohl die Frucht nicht sehr bekannt war, berichtete Plinius, dass sie von römischen Siedlern und Händlern in andere Gebiete des Reiches gebracht wurde. Im 26. Jahrhundert v. Chr., während der Herrschaft des Gelben Kaisers in China, wurden die Blätter der Erdbeerpflanze von Ärzten zur Entgiftung des Körpers und zur Verringerung von Alterungserscheinungen verwendet. Historiker und Naturwissenschaftler wissen nicht, wann die Erdbeere erstmals von Menschen gegessen wurde. Die heilige Hildegard von Bingen, eine mittelalterliche Visionärin und Seherin, war auch als Hildegard von Bingen bekannt. Er schrieb ein wichtiges Buch über Naturheilkunde.
Viele konsultierten sie, und die Erdbeeren verloren wegen ihr ihre Beliebtheit. Die heilige Hildegard sah eine Schlange inmitten von Erdbeeren und erklärte, dass Erdbeeren leicht von unerwünschten Tieren verseucht werden könnten. Der Schleim aus den Erdbeeren würde die Lungen füllen und zum Tod führen. Die Ureinwohner Nordamerikas, Massachusetts, jagten oder plünderten alles, was sie finden konnten. Erdbeerkuchen, den sie Herzbeeren nannten, war eine beliebte Nachspeise. Die Ureinwohner waren es gewohnt, mit den ankommenden Siedlern Decken und Gewehre zu tauschen. Das war für sie unannehmbar. Glücklicherweise wurden Erdbeeren zu einem festen Bestandteil der Speisekarte und wurden immer wieder nachgefragt. Charles Linnaeus, ein schwedischer Arzt der 1700er Jahre, empfahl eine Diät, die nur aus Erdbeeren bestand. Er glaubte, dass Rheuma durch den täglichen Verzehr von Erdbeeren behandelt werden könnte. Die moderne Medizin zeigt, dass die Erdbeere eine köstliche Frucht ist. Schönheitsprodukte mit Erdbeergeschmack sind seit dem 20. Jahrhundert sehr beliebt. Dies hat zu einem erheblichen Anstieg des Erdbeeranbaus geführt, aus dem zahlreiche Produkte wie Feuchtigkeitscremes, Shampoos und Gesichtsreiniger hervorgegangen sind. Dies steht in direktem Gegensatz zu der Zahl der Desserts.
Vorteile des Verzehrs von Erdbeeren
Die Erdbeere ist nicht nur saftig und lecker, sondern liefert auch viele Nährstoffe. Sie ist eine vielseitige Frucht im kulinarischen Bereich. Aufgrund ihres angenehmen und süßen Geschmacks lässt sich die Erdbeere leicht in vielen Gerichten verwenden. Ihr mildes Aroma überwältigt den Gaumen nicht, sondern unterstreicht ihn. Erdbeerliebhaber werden sich darüber freuen, dass diese leuchtend rote Frucht reich an Nährstoffen ist. Die Erdbeere ist die einzige Frucht, die ihre Samen außen trägt. Rund 200 Samen befinden sich in einer einzigen Frucht. Eine Erdbeere enthält die Vitamine A, C und K, B5 und B6 sowie Kalium, Ballaststoffe und Folsäure. Auch Flavonoide, Polyphenole und andere Antioxidantien sind vorhanden. Erdbeeren sind reich an Mangan und Kalium, Magnesium, Kupfer sowie Omega-3-Fettsäuren. Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Erdbeeren das Immunsystem bei der Bekämpfung bestimmter Krankheiten und Infektionen unterstützt.
Um ein gesundes Herz zu erhalten und Krebs vorzubeugen, sollten Sie viele Erdbeeren essen. Erdbeeren haben einen höheren Nährstoffgehalt als andere Früchte wie Orangen, Äpfel und Bananen und enthalten wenig Kalorien und Fett. Der Verzehr von Erdbeeren hat viele medizinische Vorteile. Die Wurzeln und Blätter der Erdbeeren lindern nachweislich häufige Verdauungsprobleme wie Gicht, Durchfall und Gicht. Der Saft kann zur Behandlung von Hautkrankheiten wie Sonnenbrand und zur Aufhellung verfärbter Zähne verwendet werden. Der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren kann sich auch positiv auf Haut und Haare auswirken.
Ernährungswissenschaftlern und Diätassistenten zufolge sind ein hoher Ballaststoffgehalt und Asparaginsäure ein wichtiger Faktor bei der Gewichtsabnahme. Asparaginsäure ist gut für die Gesundheit und trägt dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen und Heißhungerattacken vermeiden. Einige Lebensmittel und Getränke wurden durch den angenehmen Geschmack der Erdbeere beeinflusst. Es gibt viele Produkte mit Erdbeergeschmack und -duft. Dazu gehören Tees, Brotaufstriche und Kuchenglasuren, Milch und Joghurt sowie Medikamente. Erdbeeraroma findet sich auch in Non-Food-Produkten wie duftenden Schreibwaren, Kugelschreibern, Shampoos und Lotionen sowie in Parfüms. Der Verzehr von Erdbeeren ist eine Freude und kann gut für die Gesundheit sein. Damit der Körper in den vollen Genuss der Nährstoffe in Erdbeeren kommt, ist es wichtig, sie im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zu essen.
Ernährungsphysiologische Vorteile
Erdbeeren sind köstlich und können auf vielfältige Weise verwendet werden. Obwohl es schwer zu glauben ist, dass Erdbeeren so viele Nährstoffe enthalten können, hat der Verzehr von Erdbeeren viele Vorteile. Diese köstlichen Früchte gibt es das ganze Jahr über, am reichhaltigsten sind sie jedoch im Juli und September. Es gibt mehr als 600 verschiedene Sorten, jede mit einer einzigartigen Textur, Geschmack und Größe. Erdbeeren wirken dem Alterungsprozess entgegen und helfen Ihnen, Ihre motorischen und kognitiven Fähigkeiten aufrechtzuerhalten. Sie nähren auch die Gehirnzellen, was wiederum die Gehirnfunktion verbessert. Der hohe Anteil an Antioxidantien in Erdbeeren verleiht ihnen ihre schöne rote Farbe.
Antioxidantien verhindern, dass freie Radikale, die Zellen schädigen und Krebs verursachen können, Schaden anrichten. Das macht Erdbeeren zu einer guten Wahl bei der Krebsbekämpfung. Mit der Kombination aus Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien, die in Erdbeeren enthalten sind, können Sie viele Krankheiten und Beschwerden bekämpfen. Sie können Ihr Zahnfleisch gesünder machen, indem Sie eine halbe Erdbeere auf Ihre Zähne reiben oder sie sogar essen. Probieren Sie eine Erdbeere, wenn Ihnen das nächste Mal die Zahnpasta ausgeht. Erdbeeren können sich positiv auf eine träge Leber auswirken. Erdbeeren können auch dazu verwendet werden, die Haut von innen heraus zu reinigen. Es mag seltsam klingen, aber es hat sich gezeigt, dass Erdbeeren bei der Behandlung von Syphilisfällen hilfreich sind.
Schlussfolgerung
Erdbeeren sind reich an Nährstoffen, aber auch sehr leicht verderblich. Deshalb ist es wichtig, bei der Auswahl, dem Kauf und der Lagerung von Erdbeeren vorsichtig zu sein. Im Gegensatz zu anderen Früchten reifen Erdbeeren nach dem Pflücken nicht nach. Das bedeutet, dass Sie genau das bekommen, was Sie sehen. Wählen Sie Erdbeeren, die fest und farbenfroh sind, und kaufen Sie sie erst kurz vor dem Verzehr. Sie können Erdbeeren bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren, obwohl das nicht ideal ist. Sonst werden sie zu matschig. Waschen Sie die Erdbeeren vor dem Verzehr gründlich und werfen Sie alle weg, die Anzeichen von Schimmel aufweisen. Wickeln Sie die Erdbeeren in Frischhaltefolie ein, um sie länger frisch zu halten, vor allem, wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren wollen.