Самият аз съм бил пациент с ревматоиден артрит. Знам от първа ръка колко ужасно може да бъде и колко трудно е да се живее през тези години. Хората обичат месото и го смятат за най-важната част от всяко хранене. Те вярват, че месото е от съществено значение за здравословното хранене, тъй като осигурява протеини, желязо и други хранителни вещества. Истината е, че месото не е от съществено значение за човешкото благополучие. Всички положителни ползи, които то предлага, могат лесно да бъдат получени от растителни източници без отрицателни странични ефекти.
Вземете под внимание
- Като процент от калориите месото, включително рибата, е с високо съдържание на мазнини.
- Животинското месо не съдържа диетични фибри. Докато полезните бактерии трябва да се хранят с растителни влакна, нежеланите патогени процъфтяват в животинския тор. Влакнините са от съществено значение за редовните, правилни изпражнения, които се отделят лесно. Няма смисъл да приемам голяма част от храната си без диетични фибри. Фибрите са ключов компонент за оздравяването.
- Въглехидратите се усвояват по-лесно от месото, което намалява натоварването на стомаха. Тъй като протеините са изградени изцяло от аминокиселини, те могат да предизвикат образуване на киселини. Най-киселинни са аминокиселините, съдържащи сяра, която се разгражда до сярна киселина. Тези сяросъдържащи аминокиселини се срещат най-често в животинските продукти като месо, птици, яйца и риба. Силно подкиселяващите сяросъдържащи аминокиселини, открити в месото, са 4 пъти повече от тези, открити в протеините на растителна основа. Може би сте учили в часовете по химия, че за неутрализирането на киселини е необходима основа. Тялото неутрализира тези киселини, като използва най-добрата основа, с която разполага - калция. Калцият се взема от костите и се използва за неутрализиране на тези киселини. Това води до отслабване на костите и до остеоартрит или остеопороза.
- Други хронични заболявания като сърдечни болести, рак и диабет са свързани с животинските протеини, които включват всички животински продукти, включително мляко, сирене и всички млечни продукти. Лекарствата, отпускани по лекарско предписание, са четвъртото най-смъртоносно лекарство в САЩ. Това е така, защото то не се предписва. Баща ми успя да намали кръвното си налягане, като елиминира всички храни от животински произход за четири дни. Кръвното му налягане спадна от 160/110 на 127/78. Подобно подобрение е рядкост в западната медицина. Въпреки това е възможно да се предвиди и повтори въздействието на храната върху организма. Ако вече имате сериозно заболяване, защо бихте яли храни, които предизвикват още повече болести?
- Животинските протеини създават мастни клетки в организма, като създават запаси за излишната киселинност, която организмът се опитва да намали. Можете да ядете само толкова мазнини, колкото запазвате. Холестеролът е висок в животинските храни. Това е нещо, което никой не иска да има в кръвта си. Растителните храни съдържат нула холестерол.
- Пикочната киселина се съдържа в животинските продукти. Този излишък може да доведе до артритни състояния като подагра. Моята книга "Естествено лечение на ревматоиден артрит" съдържа забележително свидетелство за мъж, страдащ от подагра, който използвал програмата, за да премахне всички болки в рамките на една седмица.
- Избягването на животински храни е най-важното нещо, което можете да направите, за да помогнете на околната среда. На тази тема е посветена цяла книга, наречена "Диета за нова Америка". Тя е свързана с това колко земя и ресурси са необходими за производството на животински храни в сравнение с.. Светът щеше да бъде съвсем различен, ако всички се хранеха само с растителни храни.
- Растителната диета не е насилствена и спазва заповедта "не убивай".
- Месото е с лош вкус. Сериозно! Вкусно е без никакви подправки, горчица, сол или овкусители. Малко животински мускул, без никакви подправки. Струва си да се отбележи, че никога не съм имал предварителни предразсъдъци относно яденето на месо. Израснал съм в семейство, в което се сервираше пържола поне веднъж на ден. В интерес на истината не исках да се откажа от месото. Спрях да ям месо едва след като научих истината за месото и видях ползите за здравето от безмесната диета.
Протеини
Всеки иска да намери друг източник на протеини. Манията по протеините изглежда е западна любовна афера. Протеинът е комбинация от градивни елементи, наречени "аминокиселини", които могат да се комбинират по много начини, за да се създадат различни форми на протеин. Това е точно същото, както и начинът, по който всички думи в английския език са създадени от различни комбинации от букви в азбуката. Има 20 аминокиселини, които съставляват градивните елементи на протеините. Всички тези аминокиселини могат да бъдат създадени от растенията и някои бактерии, което ги прави "пълноценни" протеини.
Хората могат да произвеждат само 12 аминокиселини без храна. Затова се нуждаем от останалите 8. Тези 8 аминокиселини са известни като "незаменими аминокиселини", което означава "необходими за нашата диета". Тези 8 незаменими аминокиселини се намират в изобилие в растенията. Можеш да ядеш месо колкото си искаш, но аз не съм твоята майка. Не мога да ви кажа какво трябва да правите, но има сериозни доказателства, че трябва да го пропускате. Аз бих пропуснал скоро. Не е ли сега подходящият момент да го направим? Ако ядете месо, не мисля, че можете да излекувате ревматоидния артрит.