Dna je onemocnění kloubů, při kterém dochází k těžkému zánětu v důsledku hromadění krystalů urátu. Tělo obvykle vylučuje kyselinu močovou močí. V případech, kdy jsou poškozeny ledviny nebo nadměrné množství purinu ze stravy, může hladina kyseliny močové v těle stoupat a hromadit se v kloubech. To může způsobit zánět. Dně lze předcházet snížením nebo vyloučením příjmu potravin, které ji způsobují. Dnu nejčastěji způsobují potraviny s vysokým obsahem purinů. Nejprve musíte zjistit, které potraviny mají vysoký obsah purinů.
Puriny
Je důležité si uvědomit, že potraviny obsahující purin mohou dnu způsobit nebo zhoršit. Vysoké množství purinů se nachází v mořských plodech. Lidé trpící dnou by se měli mořským plodům vyhýbat. Ančovičky, losos a sleď jsou jen některé z mnoha ryb, které mohou způsobit dnu. Záchvaty dny mohou způsobit také měkkýši, jako jsou slávky, krabi, krevety a škeble. Lidé trpící dnou by se měli zajímat o doplňky stravy, protože některé z těchto mořských plodů jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin. Vysoké hladiny kyseliny močové jsou běžné v živočišném mase, včetně hovězího, jehněčího, drůbežího a vepřového. Maso z orgánů však obsahuje vyšší množství purinů.
Osoby trpící dnou by se měly vyhýbat konzumaci masa z orgánů. Je třeba se vyhýbat i dalším potravinám, které obsahují maso z orgánů. Patří mezi ně omáčky a klobásy, párky v rohlíku a konzervy.
Rizikový faktor
Pivo, stejně jako ostatní alkohol, může zvyšovat krevní tlak. To je rizikový faktor pro vznik dny. Obsahuje také vysoké množství kyseliny močové. Těmto nápojům, jako je pivo nebo rum, by se měli lidé trpící dnou vyhýbat. Sporná je konzumace zeleniny obsahující puriny, jako je špenát, hrášek a houby. Někteří lidé se domnívají, že by se jim měli vyhýbat, protože mohou způsobit dnu. Nedávné studie ukázaly, že nejsou tak škodlivé jako potraviny s vysokým obsahem purinů.
Jsou považovány za potraviny se středním obsahem purinů. Tato zelenina by se měla konzumovat pouze s mírou. Nestačí vědět, které potraviny mohou způsobit dnu. Je to pouze první krok k prevenci dny. Měli byste zvážit i další opatření, například ta, která snižují riziko vzniku dny. Měli byste být také ochotni vytrvat, dokud neuvidíte výsledky. Pozitivních výsledků dosáhnete tím, že se do dietního plánu proti dně vrhnete co nejdříve.