Dna moczanowa jest chorobą stawów, która skutkuje ciężkim stanem zapalnym spowodowanym nagromadzeniem kryształów moczanu. Organizm zazwyczaj eliminuje kwas moczowy z moczem. W przypadku uszkodzenia nerek lub nadmiaru puryn w diecie, poziom kwasu moczowego w organizmie może wzrosnąć i gromadzić się w stawach. Może to powodować stan zapalny. Dnie moczanowej można zapobiegać, ograniczając lub eliminując spożycie pokarmów, które ją wywołują. Dna moczanowa jest najczęściej wywoływana przez pokarmy o wysokiej zawartości puryn. Najpierw należy zidentyfikować pokarmy o wysokiej zawartości puryn.
Puryny
Należy pamiętać, że pokarmy zawierające purynę mogą powodować lub pogarszać przebieg dny moczanowej. Wysoki poziom puryn występuje w owocach morza. Osoby cierpiące na dnę powinny unikać owoców morza. Sardele, łosoś i śledź to tylko kilka z wielu ryb, które mogą powodować podagrę. Ataki podagry mogą być również wywoływane przez skorupiaki, takie jak małże, kraby, krewetki i małże. Osoby cierpiące na podagrę powinny rozważyć suplementację, ponieważ niektóre z tych owoców morza są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3. Wysoki poziom kwasu moczowego jest powszechny w mięsie zwierzęcym, w tym wołowinie, jagnięcinie, drobiu i wieprzowinie. Mięsa organowe zawierają jednak wyższe poziomy puryn.
Osoby cierpiące na podagrę powinny unikać spożywania narządów. Należy unikać innych pokarmów zawierających mięso z narządów. Należą do nich sosy i kiełbasy, hot dogi i konserwy.
Czynnik ryzyka
Piwo, podobnie jak inne alkohole, może podnosić ciśnienie krwi. Jest to czynnik ryzyka rozwoju dny moczanowej. Zawiera również wysoki poziom kwasu moczowego. Napoje te, takie jak piwo lub rum, powinny być unikane przez osoby cierpiące na podagrę. Kontrowersyjne jest spożywanie warzyw zawierających puryny, takich jak szpinak, groszek i grzyby. Niektórzy uważają, że należy ich unikać, ponieważ mogą powodować podagrę. Ostatnie badania wykazały, że nie są one tak szkodliwe jak pokarmy bogate w purynę.
Są one uważane za żywność o umiarkowanej zawartości puryn. Warzywa te powinny być spożywane z umiarem. Nie wystarczy wiedzieć, które pokarmy mogą powodować podagrę. To tylko pierwszy krok do zapobiegania dnie moczanowej. Należy również rozważyć inne interwencje, takie jak te, które zmniejszają ryzyko rozwoju dny moczanowej. Powinieneś także być skłonny wytrwać, dopóki nie zobaczysz rezultatów. Pozytywne rezultaty można osiągnąć poprzez jak najszybsze rozpoczęcie diety na podagrę.