Gigt rammer ca. 10% af befolkningen mindst én gang i løbet af deres liv. Gigt er karakteriseret ved udvikling af urinsyrekrystaller, som kan forårsage gigtbetændelse i leddene, især fødderne. Urinsyre er et biprodukt af leverens nedbrydning af puriner. Det udskilles normalt via nyrerne sammen med urinen. Gigtpatienter har vist sig at have høje niveauer af urinsyre i blodet og dårligt fungerende nyrer. Dette medfører, at urinsyrer ophobes i væv og led.
Lad os se...
Mange mennesker tyer til NSAID'er eller smertestillende midler for at løse deres problem. Det er imidlertid velkendt, at disse lægemidler ikke er effektive i længere tid og kan forårsage bivirkninger. Gigtpatienter, der ønsker at lindre deres tilstand, kan foretage nogle livsstilsændringer. Dette skyldes, at puriner og urinsyrer påvirkes af fødevarer. Det er vigtigt at bemærke, at puriner fra fødevarer kun tegner sig for 15%, mens resten faktisk findes i kroppen som DNA og ATP.
Det betyder ikke, at du skal spise proteinrige fødevarer og forsømme din kost for at tage højde for 85% af puriner. Gigtpatienter skal huske, at kosten stadig er en vigtig del af ligningen. Det betyder, at du ikke behøver at give afkald på din yndlingsbøf eller grillmad.
Moderation
Moderation er nøglen til at spise uden gigt. Det er vigtigt at reducere purinindtaget og spise på en måde, der støtter dit fordøjelsessystem. Det betyder, at du skal spise lettere måltider frem for tungere måltider. Det betyder ikke, at du skal holde op med at spise kød. Derimod bør der være mere frugt og grøntsager i hvert måltid. Fødevarer med et højt indhold af fedt, protein og kulhydrater bør holdes på mindst tredive procent.
Er du i stand til at se, hvornår det er det rigtige tidspunkt at drikke vand? Det er lige så vigtigt at overveje, hvad du spiser. Gigtpatienter bør spise lette måltider først, før de tunge måltider. De bør også undgå at drikke for meget vand efter et måltid, da det kan forstyrre fordøjelsesenzymerne. For at sikre en effektiv optagelse af de fordøjede fødevarer i blodbanen er det vigtigt at drikke masser af vand inden for to timer efter at have spist. Disse små ændringer kan hjælpe dig med at reducere mængden af urinsyrer i din krop og sikre, at din lever er i topform til at udføre sit arbejde.