Hay muchos factores que pueden provocar una acumulación de ácido úrico en el organismo. Sin embargo, el consumo de alcohol parece ser el factor más importante en el desarrollo de la gota. Pero esto no significa que cualquier persona que beba moderadamente con regularidad tenga probabilidades de desarrollar gota. Las investigaciones han demostrado que los distintos tipos y cantidades de bebidas alcohólicas tienen efectos diferentes sobre los niveles de ácido úrico. Los investigadores médicos saben desde hace cientos de años que la gota puede estar relacionada con determinados estilos de vida, como comer mucha carne roja, sal y alcohol y no hacer suficiente ejercicio. Estilo de vida saludable...
Estilo de vida saludable
Este estilo de vida es similar al que solían llevar los reyes ingleses al envejecer. La gota suele llamarse "la enfermedad de los reyes". Los investigadores han descubierto que el consumo excesivo de alcohol puede aumentar el riesgo de desarrollar gota en los hombres. Se descubrió que el alcohol puede afectar no sólo a la producción de ácido úrico, sino también a su eliminación del organismo. Al parecer, el ácido úrico es menos eficaz cuando se convierte en ácido láctico. Como el ácido úrico debe competir con el ácido láctico para ser eliminado por los riñones, por eso es tan difícil de eliminar.
Los investigadores también han descubierto que ciertos tipos son menos propensos a causar gota que otros. Parece que la cerveza es la bebida más propensa a causar gota. Sin embargo, el consumo moderado de vino y licores puede reducir el riesgo. ¿Qué tiene de peligrosa la cerveza? Los investigadores creen que la cerveza contiene un componente no alcohólico que aumenta el riesgo de desarrollar gota.
Purinas
Las purinas son la única bebida alcohólica que las contiene, y unos niveles excesivos pueden provocar una mayor producción de ácido úrico. Otros investigadores no están de acuerdo con esta conclusión. Estos investigadores no creen que un exceso de purinas en la dieta aumente el riesgo de desarrollar gota. Basándose en un estudio de vegetarianos de Taiwán que seguían una dieta rica en proteínas, su razonamiento es sólido.
Según el estudio, estas personas tenían menos probabilidades de desarrollar gota. ¿Cuál es la causa de la gota? Los expertos creen que las personas que beben cantidades excesivas de cerveza corren un mayor riesgo de desarrollar gota. Una persona que bebe vino suele tomar su bebida alcohólica con una comida o con tentempiés saludables como frutas, verduras y galletas saladas.
Recuerde
Los bebedores de cerveza, en cambio, suelen darse el capricho de comer aperitivos salados y grasos, como patatas fritas y mantequilla de cacahuete, mientras ven la tele hora tras hora. Los ávidos bebedores de cerveza llevarán probablemente una vida más sedentaria. Puedes reducir drásticamente las probabilidades de desarrollar gota, independientemente de la bebida alcohólica que consumas. Aunque una pequeña cantidad de alcohol no puede causar gota, su consumo regular puede provocar fuertes dolores en el dedo gordo del pie.