En EE.UU., el antiguo dicho "An Apple a Day Keeps the Doctor Away" (Una manzana al día mantiene alejado al médico) es una expresión común. La manzana es rica en vitamina C y tiene muchos beneficios antialérgicos, antiinflamatorios y antivirales. Pero hay otra pequeña fruta ácida y poderosa procedente de las montañas del Himalaya que podría estar a punto de hacerse con el mercado estadounidense de la salud. La baya Amalaki es un héroe improbable para la salud rejuvenecedora.
Amalaki
Aunque su tamaño es inferior al de una pelota de golf, es una potencia nutritiva. El amalaki, también conocido como grosella espinosa india, amla, o su nombre científico Emblicaofficinalis, se utiliza en Ayurveda desde hace miles de años. Tiene uno de los legados más valiosos de cualquier fruta actual. La medicina ayurvédica, una tradición médica india de 5.000 años de antigüedad, es conocida como la "Madre de todos los sistemas curativos".
El Ayurveda, ciencia hermana del Yoga, ha ganado popularidad en Occidente gracias a los esfuerzos del doctor Deepak Chopra. El Ayurveda se basa en consideraciones sobre el estilo de vida y la nutrición, como el ejercicio, la alimentación y el estrés. Los textos antiguos del Ayurveda describen más de 5.000 hierbas y frutas. Amalaki es el agente rejuvenecedor más eficaz dentro del reino vegetal. Se le ha llamado cariñosamente Dhatri, que significa "madre" o nodriza, un tributo al papel de la fruta como cuidadora y sustentadora por excelencia. Es bien conocida por su capacidad para promover Ojas, o el resultado final de una digestión perfecta, que se traduce en una salud radiante, ojos y piel brillantes y un envejecimiento juvenil.
¿Es bueno saberlo?
¿Cuál es la composición del amalaki? La fruta es rica en antioxidantes, fitonutrientes y bioflavonoides. Es sin duda la fuente de vitamina C más concentrada y biodisponible de la naturaleza. A pesar de tener sólo 2,5 cm de diámetro, los frutos del Amalaki contienen más vitamina C que las naranjas. Algunos incluso afirman que 20 veces más. También contiene SuperOxdide Dismutase que es uno de los antioxidantes celulares más fuertes.
Investigaciones revisadas por expertos han avalado la eficacia del amalaki para combatir muchas enfermedades. Según los escritos indios, el amalaki es beneficioso para la flora intestinal. También corrige la función del colon. Ayuda a reducir la inflamación y a fortalecer el corazón. Estos comentarios se encuentran en la Materia Médica de la India, que enumera 2.000 remedios principalmente de origen vegetal.
Conclusión
La medicina ayurvédica utiliza el Amalaki como afrodisíaco y antipirético, así como tónico cerebral. También es un potente antiácido, adaptógeno y potenciador de la inmunidad. Su balance positivo de nitrógeno y sus efectos anabólicos pueden aumentar los niveles de proteínas y el peso corporal. Esto permite la construcción muscular y la síntesis de proteínas. Según los textos antiguos, el amalaki es la mejor medicina para prevenir el proceso de envejecimiento.