La goutte est une forme d'arthrite qui résulte de l'accumulation de cristaux d'acide urique dans les articulations. La goutte touche plus de 2 millions d'Américains. 5 % des personnes souffrant d'arthrite en sont atteintes. Les études montrent que les hommes sont plus touchés que les femmes. La goutte peut être causée par plusieurs facteurs. La goutte est causée par des niveaux anormalement élevés d'acide urique dans le sang. Lorsque l'acide est refroidi, il forme des cristaux. Ces cristaux peuvent s'accumuler dans les articulations et les tissus environnants, provoquant des symptômes tels que la goutte. La goutte peut également être causée par des niveaux élevés de protéines, de purines et d'acides dans l'organisme.
Purines
Les purines sont transformées en acides uriques, de sorte que plus il y a de purines dans l'organisme, plus il y a d'acide urique. Les viandes rouges, la volaille et les crustacés sont riches en purines. L'organisme présente également des niveaux plus élevés d'acides uriques en raison de la consommation de protéines. Bien que ces composés soient essentiels à notre survie, un excès peut entraîner la goutte. La plupart des produits laitiers, y compris le lait, les crèmes et les œufs, sont riches en protéines. Des recherches récentes ont montré que les produits laitiers pauvres en matières grasses ne provoquent pas nécessairement la goutte. Les aliments acides comme les nectarines et les lentilles, ainsi que l'orge, ont un pH plus faible, ce qui peut entraîner une augmentation des acides uriques et la formation de cristaux.
La bière est un aliment très acide. La goutte peut être causée par certains aliments et boissons, mais aussi par l'obésité. La recherche a montré que l'obésité peut augmenter le risque de développer la goutte ou d'avoir des crises récurrentes. Il existe de nombreuses options pour le traitement de la goutte.
Diagnostiquer
Un diagnostic correct est essentiel. La douleur et l'inconfort liés à la goutte peuvent être soulagés principalement par des remèdes naturels ou maison. Les aliments riches en potassium tels que les carottes, les bananes et tous les types de baies et de cerises sont les meilleures options. Les symptômes de la goutte peuvent également être soulagés par des crèmes topiques et des remèdes naturels. Les enveloppements chauds et les poches de glace ont été utilisés comme traitements.
Vous pouvez également avoir recours à la kinésithérapie pour traiter la goutte. Évitez l'alcool, qui peut être très acide. Faites attention à ce que vous mangez. Cependant, il est important de ne pas trop restreindre votre alimentation. Les régimes très hypocaloriques peuvent provoquer la goutte. Les aliments alcalins sont bons pour neutraliser l'acidité. Buvez plus d'eau en bouteille que d'eau du robinet. L'eau du robinet peut contenir du plomb, qui peut provoquer la goutte. La goutte peut être causée par le stress.