Een purinerijk dieet kan jichtpijn veroorzaken. Jichtpijn kan worden veroorzaakt door urinezuurkristallen in je gewrichten. Urinezuur is echter een bijproduct van de stofwisseling van chemische verbindingen in ons lichaam die purines worden genoemd. Je jicht kan worden veroorzaakt door urinezuurkristallen. Een purine-rijk dieet kan echter de hoofdoorzaak zijn. Dit artikel legt uit wat een purine-rijk dieet is en hoe je het kunt vervangen. Purines zijn chemische verbindingen die in de meeste voedingsmiddelen en in ons lichaam voorkomen. Ze zijn van vitaal belang omdat ze een essentieel onderdeel zijn van de processen die ons de eiwitten en energie geven die we nodig hebben.
Urinezuurniveau
Daarom is urinezuur een neveneffect van het proces. Je nieren spoelen urinezuur vervolgens weg. Soms werken ze echter niet goed genoeg en kan overtollig urinezuur worden vastgehouden. Dit kan ernstige jichtpijn en kristalvorming in je gewrichten veroorzaken. Als je kwellende pijn hebt en je nieren het overtollige urinezuur niet kunnen wegspoelen, is het geen goed idee om purinerijk voedsel te blijven eten. Hierdoor gaan je nieren harder werken en meer zuur produceren. Het is belangrijk om je voedingspatroon onder de loep te nemen, vooral als je een hoog urinezuurgehalte hebt.
Een purine-rijk dieet omvat al het rode vlees, orgaanvlees en wild, evenals gevogelte, kuit, ansjovis of schelpdieren, sardines. Vermijd alcohol, vooral bier. Vermijd voedingsmiddelen en dranken met een hoog purinegehalte als je last hebt van kwellende jichtpijn. Ze kunnen je pijn alleen maar erger maken en verlengen. Wees je ervan bewust dat je niet meteen hoeft te stoppen.
Wat moet ik doen?
Verminder je inname langzaam, misschien een paar dagen lang. In het begin zal de jichtpijn toenemen als je vast. Maar uiteindelijk zal het afnemen. Wat mag je eten? Complexe koolhydraten (zoals brood, ontbijtgranen, pasta en rijst zijn allemaal goede opties), voedingsmiddelen met veel vitamine C, essentiële oliën (zoals tonijn, zalm, eieren, zaden, groenten (behalve champignons, bloemkool en asperges), magere zuivelproducten, kersen, aardbeien, blauwe bessen, druiven en magere zuivelproducten.
Drink minstens 2 liter water per dag. Jichtpijn kan worden verlicht door je purinerijke dieet te verminderen of te elimineren. Dit zal ook helpen om je herstel te versnellen. Het is echter belangrijk om ervoor te zorgen dat je jicht niet terugkeert. Jicht kan nierbeschadiging en permanente gewrichtsschade veroorzaken. Je moet de jichtpijn snel verlichten en voorkomen dat het terugkomt.