En kost med mycket purin kan orsaka giktsmärta. Giktsmärta kan orsakas av urinsyrakristaller i lederna. Urinsyra är dock en biprodukt från metabolismen av kemiska föreningar i våra kroppar som kallas puriner. Din gikt kan orsakas av urinsyrakristaller. En purinrik kost kan dock vara grundorsaken. Den här artikeln förklarar vad en purinrik kost är och hur du kan ersätta den. Puriner är kemiska föreningar som finns i de flesta livsmedel och i våra kroppar. De är livsviktiga eftersom de är en väsentlig del av de processer som ger oss det protein och den energi vi behöver.
Nivå av urinsyra
Det är därför urinsyra är en bieffekt av processen. Dina njurar spolar sedan ut urinsyran. Ibland fungerar de dock inte tillräckligt bra och överskott av urinsyra kan kvarhållas. Detta kan orsaka svår giktsmärta och kristallbildning i dina leder. Om du upplever plågsam smärta och dina njurar inte kan rensa ut överflödig urinsyra är det inte en bra idé att fortsätta äta mat med högt purininnehåll. Detta kommer att få dina njurar att arbeta hårdare och producera mer syra. Det är viktigt att du ser över din kost, särskilt om du äter en kost med mycket purin.
En purinrik kost innehåller allt rött kött, slaktbiprodukter och vilt, samt fjäderfä, rom, ansjovis eller skaldjur, sardiner. Undvik alkohol, särskilt öl. Undvik mat och dryck med mycket purin om du lider av plågsamma giktsmärtor. De kan bara göra din smärta värre och förlänga den. Var medveten om att du inte behöver sluta omedelbart.
Vad ska jag göra?
Minska långsamt ditt intag över tid, kanske under några dagar. Giktsmärtan kommer initialt att öka om du fastar. Den kommer dock att minska så småningom. Vad kan man äta? Komplexa kolhydrater (t.ex. bröd, flingor och pasta samt ris är alla bra alternativ), livsmedel som innehåller mycket C-vitamin, eteriska oljor (t.ex. tonfisk, lax, ägg, frön, grönsaker (utom svamp, blomkål och sparris), mejeriprodukter med låg fetthalt, körsbär, jordgubbar, blåbär, vindruvor och mejeriprodukter med låg fetthalt.
Drick minst 2 liter vatten per dag. Giktsmärta kan lindras genom att minska eller eliminera din purinrika kost. Detta kommer också att påskynda din återhämtning. Det är dock viktigt att se till att din gikt inte återkommer. Gikt kan orsaka njurskador och permanenta ledskador. Du måste snabbt lindra din giktsmärta och förhindra att den återkommer.