Подаграта се причинява от прекомерно количество пикочна киселина в организма. Кристалите на пикочната киселина могат да се образуват в големи количества, което може да причини възпаление, болка и подуване на ставите. При обмяната на пурините се образува пикочна киселина, която е отпадъчен продукт. Подаграта е състояние, което може да бъде причинено от различни фактори, включително генетично унаследени бъбречни дисфункции, които водят до неефективно елиминиране на пикочните киселини. Тя обаче е по-често срещана при тези, които консумират много богати на пурин храни. Подаграта може да се лекува с промени в начина на живот и хранене, които могат да помогнат за намаляване на симптомите и обръщане на негативните ефекти.
Естествени средства за защита
Съществуват много естествени средства, които могат да понижат серумните нива на пикочната киселина. Страдащите от подагра трябва да консумират много богати на фибри зеленчуци (за предпочитане пресни) и плодове, тъй като те съдържат ниско ниво на пурини и са чудесен източник на жизненоважни хранителни вещества. Подаграта е най-често срещаното състояние сред всички плодове. Сокът от череши е вкусен и може да помогне за намаляване на симптомите на подагра. Редовната консумация на череши може значително да намали тежестта и продължителността на пристъпите на подагра, като нормализира нивата на пикочната киселина в организма.
Последните изследвания показват, че страдащите от подагра могат да изхвърлят повече пикочни киселини чрез урината, ако включат череши в диетата си. Сокът от череши действа очистително, като подпомага процеса на елиминиране. Страдащите от подагра са установили, че както сладките (тъмни), така и киселите (рубиненочервени) череши са много полезни. Сладките череши са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на естествени фибри. Сладките череши са богати на мелатонин, който е химично вещество със седативни, както и аналгетични свойства. Сладките череши могат да се използват за облекчаване на повтарящите се болки при подагра.
Естествен антиоксидант
Този вид череша съдържа и мощен естествен антиоксидант, който действа подобно на витамин С. Той може да понижи нивата на възпалителни вещества като азотен диоксид и С-реактивни протеини, които са химикали, свързани с подаграта, диабета и сърдечните заболявания. Вишните са известни с това, че намаляват възпалението и болката при подагра, а също така съдържат естествени антиоксиданти, които могат да прочистят артериите, запушени от кристали пикочна киселина. Вишните са богати на витамин А и много нискокалорични, така че спокойно могат да бъдат включени във всяка диета при подагра. Последните изследвания показват, че при страдащите от подагра, които консумират около 100 г вишни на ден, се наблюдава значително подобрение на симптомите. Въпреки че е най-добре черешите да се консумират сурови, те могат да се използват в различни рецепти. Черешите са задължителна съставка във всеки хранителен режим поради своите изключителни качества.