Jste odhodláni zhubnout. Abyste k tomu mohli přispět, chystáte se na umělá sladidla. Vydržte! Tohle byste měli vědět, než sáhnete po dietní limonádě. Lidé, kteří používají umělá sladidla, častěji přibírají na váze než ti, kteří používají ta pravá. Dietní nápoje jsou ještě horší! Umělá sladidla mohou výrazně zvýšit hladinu inzulínu. Umělá sladidla mohou ztížit pocit sytosti. Výrobci často používají ve svých zpracovaných potravinách dvě nebo více umělých sladidel, aby vylepšili jejich chuť. Váš mozek dává slinivce břišní signál, že do úst vkládáte tyto potraviny s cukrem. Slinivka pak uvolňuje inzulín, aby se vypořádala s cukrem, který tam není. V žaludku cítíte zklamání, ale stále máte hlad, takže jíte více, abyste si to vynahradili.
Chemikálie
Podívejme se nyní na některá umělá sladidla, která se v těchto chemických výtvorech používají. Sacharin, ropný derivát, je na trhu již delší dobu. Sacharin lze stále najít v malých růžových balíčcích na stolech v restauracích, a to i přes jeho dobře známý karcinogenní potenciál. Sacharin má pro mnohé hořkou chuť. Sacharin byl prvním chemicky vytvořeným umělým sladidlem. V současné době je rychle překonáván jinými umělými sladidly. Aspartam, známý také jako NutraSweet a Equal, je excitotoxin, který může způsobit poškození mozku. Aspartam se nachází v mnoha dietních limonádách i v dalších balených nápojích.
Aspartam může způsobit mozkovou dysfunkci u všech typů lidí. Mnoho lidí, kteří aspartam užívali, hlásilo bolesti hlavy, poruchy nálady a kožní vyrážky. Aspartam není vhodnou náhradou cukru. Aspartam obsahuje 50% fenilalinu a 40% kyseliny asparagové. Obsahuje také 10% metanolu. Fenilalin, což je sloučenina, kterou mnoho lidí nedokáže metabolizovat, se může přenášet na jejich děti. To může vést k mentální retardaci. Aspartam může způsobit rakovinu mozku a vyvolat mozkové nádory. Může také interagovat s léky na předpis. Aspartam je lék obsahující metanol.
Metanol
Metanol je dřevný alkohol. Metanol je dřevný alkohol, který se rozvádí po celém těle. To zahrnuje mozek, svalovou tkáň, tuk a nervovou tkáň. Aspartam se při dosažení 86 stupňů Fahrenheita ve vašem těle přemění na formaldehyd a kyselinu mravenčí. Víme-li, že normální teplota vašeho těla je 98,6 stupně, je možné, že se balzamovací tekutina v buňkách váže na DNA a bílkoviny. Pití příliš velkého množství limonády může způsobit problémy se zrakem, mozkem, srdcem, nervy, zánět slinivky břišní a dokonce i slepotu. Pokud vás to nepřesvědčí, abyste se jí vyhýbali, aspartam byl kdysi zařazen na seznam Pentagonu obsahující chemické látky pro biologickou válku.
Naše vláda v práci, stará se o naše blaho! Je toho mnohem více, ale tento článek je příliš dlouhý. Splenda je umělé sladidlo, které chutná lépe než sacharin a aspartam. Má také tepelnou stabilitu, která umožňuje jeho použití při vaření. Splenda se nevyrábí z cukru, ale je to částečně pravda. Splenda začíná jako cukr, což je pravda. Tři z molekul cukru jsou však chemicky upraveny atomy chlóru. Vzniká tak chlorouhlík, který je velmi podobný insekticidu. Výrobce označuje Splendu za "přírodní", ale toto umělé sladidlo není nic jiného než chemický odvar. Výrobce Splendy tvrdí, že se Splenda "nevstřebává". Splenda však obsahuje pouze asi 15% a asi 6 kalorií na polévkovou lžíci. Tyto kalorie pocházejí z kombinace sacharidů nezbytných ke stabilizaci chlorouhlíkové sloučeniny. Cukr na rozdíl od umělých sladidel získal špatnou pověst, pokud jde o hubnutí. Problémy nezpůsobuje jen lžička cukru, kterou si přidáváte do ranního šálku kávy. Je to všechen cukr, který do jídla přidávají ostatní lidé, kvůli kterému jsou vám džíny příliš těsné.
Spotřeba cukru
Ministerstvo zemědělství USA doporučuje lidem, kteří denně zkonzumují 2000 kalorií, omezit příjem cukru na 40 gramů nebo 10 čajových lžiček. Průzkumy USDA ukazují, že průměrný Američan zkonzumuje asi 20 čajových lžiček cukru denně nebo 64 liber ročně. Dospívající chlapci ho zkonzumují téměř dvakrát tolik. Nezahrnuje to přírodní cukry obsažené v mléce, ovoci a zelenině. Průměrný Američan nyní konzumuje 16 % kalorií, zatímco v roce 1977 to bylo 11 %. Dospívající konzumují 20 procent těchto kalorií. Nealkoholické nápoje, které obsahují asi devět lžiček cukru na dvanáctiuncovou nádobu, se na spotřebě cukru podílejí významnou měrou.
Protože mnoho dospívajících dívek a žen dává přednost pití limonád bohatých na fosfor před mlékem bohatým na vápník, mohou přispívat k epidemii osteoporózy. Dospívající konzumují téměř dvakrát více limonád než mléka. Začali jsme se tolik zabývat tuky, že jsme zapomněli na cukr. Konzumace cukru může způsobit vážnější zdravotní problémy než obezita, srdeční choroby a předčasná úmrtí. Sladká strava může vést k problémům, jako je akné, alergie, zánět slepého střeva a arterioskleróza, nebo je komplikovat.
Závislost na cukru
Závislost na cukru je hlavním důvodem, proč mnoho společností stále hledá způsoby, jak skrýt cukry ve zpracovaných potravinách. Ačkoli se přidané cukry nejčastěji vyskytují v nezdravých potravinách, mohou je obsahovat i zdravější zpracované potraviny. Tyto zpracované potraviny mohou ztěžovat konzumaci zdravých potravin, jako je ovoce, zelenina, celozrnné výrobky a luštěniny. Nejlepší je se zpracovaným potravinám co nejvíce vyhýbat. Fruktóza je přírodní cukr, který se nachází v ovoci. Je sladší než sacharóza (rafinovaný cukr). Měli byste být schopni uspokojit svou chuť na sladké a přitom jíst zdravě. Ovocné šťávy jsou zdravou volbou, ale nedoporučuje se konzumovat více než jeden šálek ovocné šťávy denně.
Med je o něco zdravější než cukr, ale stále se jedná o sladidlo, které má vysoký obsah kalorií. Hnědý cukr je jednoduše cukr, do kterého byla přidána melasa. Z výživového hlediska není o nic lepší než bílý cukr. Umělá sladidla mohou být užitečná pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Nemusí však být tak zdravá jako rafinovaný cukr. Nejlepší je přeučit své chuťové buňky, aby si vychutnávaly méně sladké chutě. Pokud budete jíst více cukru, budete ho chtít více. Čím méně cukru budete jíst, tím méně ho budete chtít. Cukr můžete nahradit zdravějšími sladidly, jako je med, javorový sirup, melasa a ovocná šťáva. Snižte spotřebu těchto sladidel. Dobrou volbou je strava bohatá na komplexní sacharidy. K překonání chuti na cukr používejte přírodní cukry obsažené v ovoci.