Du kan gøre alt, hvad du kan, for at forebygge et eventuelt gigtanfald. Du bør dog måske undersøge dine yndlingsdrikke for at sikre, at de ikke øger dine chancer for at få tilbagevendende gigtanfald. Gigtniveauet er steget med mere end 50% i USA i løbet af de sidste par årtier. Gigtanfaldene er steget på grund af en stigning i indtagelsen af fruktose fra sodavand og andre sukkerholdige fødevarer. Fructose, et simpelt sukker, er kendt for at øge kroppens produktion af urinsyre.
Puriner
Gigtpatienter rådes ofte af deres læger til at undgå alkohol, kødorganer, bælgfrugter og andre fødevarer med et højt purinindhold. Det er dog sjældent, at patienterne får besked om at begrænse deres indtag af fruktoseholdige fødevarer som f.eks. sodavand. Canadiske og amerikanske forskere har undersøgt forbindelsen mellem fruktoseholdige fødevarer som sodavand og risikoen for et gigtanfald. De undersøgte mere end 46.000 mænd over 40 år, som aldrig havde haft gigtanfald og ikke havde nogen forhistorie.
Disse mænd blev fulgt i 12 år af forskerne, som indsamlede data om deres fødevareforbrug og spiste mere end 130 forskellige fødevarer og drikkevarer, herunder almindelige og light-sodavand. De indsamlede også data om frugt og juice, som naturligt har et højt indhold af fruktose.
Forskning
Forskerne indsamlede data om vægt, medicin og medicinske forhold fra starten af undersøgelsen. Der blev diagnosticeret 755 nye tilfælde af gigtanfald hos deltagerne i løbet af denne periode. Deltagere, der drak mere sukkersødet sodavand, havde større risiko for at udvikle et gigtanfald. Risikoen for at få et gigtanfald steg med 29 procent hos mænd, der indtog mindre end én portion sodavand om måneden.
Deltagere, der drak mere end én sodavand om dagen, øgede deres risiko for at få et gigtanfald med 85 procent. Der var ikke flere gigtanfald hos deltagere, der kun drak sodavand. Der var også større sandsynlighed for gigtanfald, hvis man spiser fruktoseholdige fødevarer som f.eks. frugt og deres saft. Undersøgelsens forfattere advarer om, at frugtsafts og frugters indvirkning på risikoen for at udvikle gigt ikke skal tages som et evangelium. Det er vigtigt at spise visse frugter og grøntsager for at forebygge og behandle forhøjet blodtryk, slagtilfælde, hjertesygdomme og andre sundhedsproblemer.