Asam urat juga dikenal sebagai "penyakit para raja". Hal ini sangat terkait dengan pola makan yang buruk. Asam urat adalah penyakit yang menyerang anggota keluarga kerajaan yang paling mulia dan paling tinggi di masa lalu. Mereka memiliki akses ke berbagai macam makanan yang diketahui berisiko tinggi menyebabkan penyakit ini. Banyak orang yang masih menderita asam urat saat ini, karena mereka mengonsumsi makanan yang mengganggu fungsi normal tubuh mereka. Gout paling sering terjadi pada orang yang tinggal di negara maju.
Tahukah Kamu?
Gout dapat dipicu oleh konsumsi makanan eksotis seperti makanan laut (tiram dan kaviar), atau pola makan yang buruk yang mencakup banyak daging (daging babi, unggas, daging sapi) yang dapat menyebabkan perkembangan penyakit ini. Statistik menunjukkan bahwa orang yang tinggal di negara yang kurang berkembang lebih kecil kemungkinannya untuk terkena gout. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa orang gemuk lebih banyak yang menderita berbagai bentuk asam urat. Gout adalah suatu bentuk peradangan sendi rematoid yang menyebabkan rasa sakit dan peradangan.
Gout paling banyak menyerang sendi bagian bawah. Gout dapat menyebabkan rasa tidak nyaman, bengkak, kemerahan, iritasi, dan gatal. Gout juga dapat menyebabkan masalah kulit dan jaringan lunak, seperti kerusakan otot dan tendon, yang membuatnya kurang fleksibel.
Asam Urat
Gout disebabkan oleh asam urat yang mengkristal secara berlebihan di dalam tubuh. Endapan ini sulit dihilangkan oleh ginjal. Pola makan yang buruk dapat menyebabkan lebih banyak asam urat dalam tubuh. Ini karena makanan tinggi purin diubah oleh tubuh menjadi asam urat. Gejala asam urat dapat dicegah dan diobati dengan pola makan dan gaya hidup yang sehat. Asam urat tidak dapat disembuhkan. Perawatan untuk kondisi ini biasanya digunakan untuk mengendalikan peradangan dan rasa sakit. Gout adalah kondisi kronis yang dapat diobati dengan obat-obatan.
Diet asam urat yang direncanakan dengan baik dapat membantu mengurangi gejala dan mencegah komplikasi. Ini adalah cara terbaik untuk mengelola efek penyakit ini. Diet asam urat yang tepat menggantikan makanan yang menyebabkan asam urat karena mengandung kadar purin yang tinggi. Ini lebih sehat dan lebih mudah ditoleransi. Hindari makanan tinggi lemak jenuh. Daging seperti daging babi, daging sapi, daging domba dan unggas diketahui mengandung kadar purin yang tinggi.
Purin
Bahkan sayuran seperti bayam, kacang-kacangan, dan kacang polong dapat mengandung purin dalam jumlah besar. Sayuran hijau diyakini tidak memiliki efek berbahaya bagi tubuh. Kadar purin yang rendah yang ditemukan dalam buah-buahan adalah hal yang baik. Buah-buahan juga merupakan pilihan yang baik bagi siapa saja yang menderita asam urat. Buah-buahan juga mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk fungsi tubuh. Vitamin C, yang ditemukan di sebagian besar buah-buahan, adalah anti-oksidan alami yang kuat yang membantu meringankan gejala asam urat.
Diet yang tepat untuk asam urat dapat mencakup buah-buahan hijau dan merah, serta susu rendah lemak dan ayam. Asam urat juga dapat diobati dengan sereal. Diet asam urat harus mencakup buah-buahan, sayuran, tomat, beras merah, sereal, roti, dan kedelai (pengganti kedelai untuk produk susu tertentu seperti keju dan susu sangat dianjurkan). Minum air putih, sekitar dua liter per hari, penting untuk meringankan gejala asam urat dan membantu ginjal membuang kelebihan asam urat.