Piparos ir ļoti maz olbaltumvielu (0,89%) un ogļhidrātu (4,43%) un gandrīz nav tauku (0,19%). Tajos ir arī neliels daudzums vitamīnu B. Pipari satur A vitamīnu, kas ir vairāk nekā puse no pieaugušiem vīriešiem nepieciešamās dienas devas. Paprikā ir arī citi karotinoīdi, piemēram, likopēns. Šis spēcīgais antioksidants aizsargā pret vēzi. C vitamīna saturs sarkanajos piparos ir gandrīz četras reizes lielāks nekā apelsīnos un citronos. Tā satur arī 2% augu šķiedrvielu.Ņemiet vērā...
Ņemiet vērā
- Regulāra piparu lietošana var palīdzēt novērst kuņģa un resnās zarnas vēzi.
- Izmanto kā stimulējošus līdzekļus: Ja to lieto mēreni, tas var palīdzēt samazināt ķermeņa temperatūru.
- Tas palīdz gremošanas orgāniem: - Tas palīdz veidot kuņģa sulu un zarnu sulu, kas aktivizē gremošanas orgānus.
- Impotences ārstēšanai var izmantot sarkano piparu pulveri un medu.
- Tas palīdz uzturēt asins cirkulāciju.
- Tas ir noderīgs sāpošu slimību, saaukstēšanās un klepus ārstēšanai.
Piezīme: Sarkanie pipari ietver Tatase un citas sarkano un aso piparu grupas. Ja pipari ir jauni, tos var ēst neapstrādātus salātos, lai palielinātu to uzturvērtību. Tos var arī kaltēt vai vārīt.
Svaigi tomāti
Svaigos tomātos ir augsts ūdens saturs, no kura gandrīz 94% ir ūdens. Tajos ir neliels daudzums ogļhidrātu (3,5%), olbaltumvielu (0,85%) un tauku (0,33%). Visvairāk ir C vitamīna. Ievērojamā daudzumā ir arī A, B1 un B2 vitamīns, kā arī folāti, A, B2, niacīns un B1 vitamīns. Minerālvielas ir kālijs, dzelzs un magnijs, kā arī fosfors. Tomātos ir 1,1% šķīstošas augu šķiedrvielas un dažas organiskās skābes, piemēram, ābolskābe vai skābeņskābe. Tomāti pieder pie karotinoīdu grupas un satur likopēnu, kas ir spēcīgs antioksidants. Ar tomātiem saistīti šādi gadījumi:
- Prostatas vēža profilakse: Vairāki pētījumi liecina, ka vīriešiem, kuri ēd svaigus tomātus, tomātu mērci vai sulu, ir mazāka iespēja saslimt ar prostatas vēzi. Tas ir tāpēc, ka tomāti ir visbagātīgākais likopēna (karotēnvielas, kas aizsargā prostatas šūnas no patoloģiskas augšanas) pārtikas avots, un tie ir visbagātākais pārtikas avots.
- Tomāti stiprina imunitāti. Tajos ir daudz vitamīnu un minerālvielu un, kas ir vēl svarīgāk, antioksidantu karotinoīdu. Tāpēc tomāti dabiski labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu. Tie uzlabo organisma spēju cīnīties ar infekcijām.
- Tomāti palielina asins plūsmu. - Tomāti kā antioksidanti novērš holesterīna oksidāciju, kas izraisa artēriju sašaurināšanos un sacietēšanu. Tas ir īpaši noderīgs cilvēkiem ar asinsrites sistēmas traucējumiem. Tas attiecas arī uz insultu un sirdslēkmi.
- Tomāti ļoti aizsargā pret jebkāda veida gremošanas trakta vēzi, tostarp mutes, kuņģa, resnās un taisnās zarnas vēzi.
- Tomāti ir ievērojams asins alkalizators, kas neitralizē un palīdz izvadīt no organisma skābos atkritumus. Tomāti var arī uzlabot nieru darbību. Regulāra tomātu lietošana palīdz attīrīt asinis podagras, nieru slimību un toksīnu klātbūtnes gadījumos, ja uzturā ir daudz gaļas un dzīvnieku olbaltumvielu.
- Tomātu sulas lietošana var palīdzēt zaudēt svaru. Svaigu tomātu sulu, kas sajaukta ar ūdeni, var lietot tukšā dūšā. Tā var arī izlīdzināt augumu.
Piezīme: Lai gan neapstrādāti tomāti ir vislabākais, tas ir arī veselīgākais tomātu ēšanas veids. Tomēr, ja nepieciešams, tos var pagatavot un sagremot. Arī tomātu mērce un sula ir laba. Tomātu mērce un tvaicēti tomāti ir labāks likopēna avots nekā neapstrādāti tomāti. Pārmērīga gatavošana var izraisīt to, ka tomāti zaudē likopēna saturu. Piparos ir ļoti maz olbaltumvielu (0,89%) un ogļhidrātu (4,43%) un gandrīz nav tauku (0,19%). Tajos ir arī neliels daudzums B grupas vitamīnu.
Pipari satur A vitamīnu, kas ir vairāk nekā puse no pieaugušiem vīriešiem nepieciešamās dienas devas. Paprikā ir arī citi karotinoīdi, piemēram, likopēns. Šis spēcīgais antioksidants aizsargā pret vēzi. C vitamīna saturs sarkanajos piparos ir gandrīz četras reizes lielāks nekā apelsīnos un citronos. Svaigos tomātos ir gandrīz 94% ūdens, kas veido gandrīz 94% no to ķermeņa svara. Tajos ir neliels daudzums ogļhidrātu (3,5%), olbaltumvielu (0,85%) un tauku (0,33%). Visvairāk ir C vitamīna. Ievērojamā daudzumā ir arī A, B1 un B2 vitamīns, kā arī folāti, A, B2, niacīns un B1 vitamīns. Minerālvielas ir kālijs, dzelzs un magnijs, kā arī fosfors. Tomātos ir 1,1% šķīstošas augu šķiedrvielas un dažas organiskās skābes, piemēram, ābolskābe vai skābeņskābe.
Niancin
Niacīns ir daļa no B grupas vitamīnu savienojuma. To var atrast daudzos regulāri lietotos pārtikas produktos. To var atrast zivīs, piena produktos, olās un riekstos. Niacīns ir drošs, ja to lieto šajos pārtikas produktos. Daudzi mediķi ir lietojuši terapeitisko niacīnu paaugstināta holesterīna līmeņa ārstēšanai. Tas ir drošs, un ir pierādīts, ka tas samazina iespēju ciest no sirdslēkmes. Niacīns pazemina kopējo holesterīna līmeni un ZBL holesterīna līmeni. Niacīns var arī paaugstināt ABL holesterīna līmeni. Tas var arī pazemināt triglicerīdu līmeni. To var iegādāties lielākajā daļā aptieku, neprasot ārsta recepti. Parasti to parasti izraksta pusotra grama devā dienā. Vajadzības gadījumā to var palielināt, bet ne vairāk kā līdz trim gramiem dienā. Dažos gadījumos tika lietoti līdz pat sešiem gramiem dienā.
Tas tika darīts tikai tāpēc, lai izpētītu niacīna blakusiedarbību. Niacīnu ir droši lietot bez ārsta receptes. Tomēr var rasties nopietnas blakusparādības. Ādas apsārtums ir visbiežāk sastopamā niacīna blakusparādība. Parasti tas parasti aprobežojas ar ķermeņa augšdaļu. Rodas ādas nieze un apsārtums. Šo blakusparādību var mazināt, ja 30 minūtes pirms devas lietošanas lieto aspirīnu. Tāpat ir labi to lietot ar pilnu vēderu.
Secinājums
Niacīns var izraisīt daudzas blakusparādības. Pat terapeitiskās devās tas var izraisīt kuņģa un zarnu trakta problēmas. Niacīna blakusparādības ir slikta dūša, vemšana un caureja. Iespējams arī viegls aknu iekaisums un paaugstināts cukura līmenis asinīs. Tas bieži izraisa podagras artrītu. Citas niacīna blakusparādības ir neskaidra redze, gripas sindroms un ādas tumšāka krāsa. Par jebkādām blakusparādībām ir svarīgi paziņot ārstam. Tās ir ģībonis, apstāšanās, apgrūtināta elpošana, stipras grēmas un jebkuras citas blakusparādības. Ja kāds no šiem simptomiem rodas pēc niacīna lietošanas, nekavējoties sazinieties ar ārstu. Lielāko daļu no niacīna blakusparādībām var viegli ārstēt. Visbiežāk slikto ietekmi var apturēt, samazinot papildu niacīna lietošanu. Pirms jebkāda veida papildu vitamīna niacīna lietošanas konsultējieties ar savu ārstu.